Творожно масляный крем для торта
Крем очень вкусный и хорошо держит форму. По вкусу этот крем очень напоминает творожную массу. В принципе это она и есть - ведь классическая творожная масса как раз и состоит из творога, смешанного с маслом.
Крем этот достаточно жирный и плотный, но зато прекрасно держит форму, благодаря чему таким кремом можно выравнивать торты (только убрать из него цедру). Только нужно проследить, чтобы в нем не было комочков. Помимо этого из крема можно отсаживать различные цветы с помощью кондитерского мешка.Только перед этим крем должен быть хорошо охлажден.
Калории
339Ккал
Белки
7грамм
Жиры
24грамм
Углеводы
25грамм
*Пищевая ценность 1 порции
Ингредиенты
Порции: 8
Пошаговая подготовка
Время приготовления: 40 мин
ШАГ 1
Отмерить ингредиенты. Для творожно-мясляного крема для торта нам понадобится: творог (не сухой, от 5 % жирности), сливочное масло комнатной температуры, сахарная пудра, лимонная цедра, ванилин.
ШАГ 2
Мягкое сливочное масло соединить с сахарной пудрой.
ШАГ 3
Взбить массу миксером до пышности.
ШАГ 4
Развесной творог предварительно взбить блендером до однородной кремообразной консистенции или протереть через сито. Если используете влажный творог в брикетах, то протирать его не нужно. Не переставая взбивать, частями добавить в крем протертый творог.
ШАГ 5
Добавить лимонную цедру, и ванилин. Снова взбить. Поставить крем на 20 минут в холодильник и только после этого прослаивать им коржи.
Похожие рецепты
- Крем для заварных пирожныхОчень быстрый и вкусный, густой, отлично держит форму!
- 20 мин
- 6 Порции
- 398 Ккал
- 166
- Заварной крем для медового тортаНезаменимый рецепт! Следует всегда держать его под рукой!
- 50 мин
- 6 Порции
- 446 Ккал
- 276
- Сметанный крем для бисквитного тортаУниверсальный крем для любого торта. Беспроигрышный вариант!
- 10 мин
- 4 Порции
- 454 Ккал
- 240
- Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
- Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!
- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
- Быстрый хлеб в духовке на дрожжахОчень вкусно, просто, ароматно, на каждый день!
- 2 ч
- 10 Порции
- 146 Ккал
- 748