Мусс клюквенный с манной крупой

Name: Мусс клюквенный с манной крупой
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 стак. Клюква; 2 стак. Сахар; 0.5 стак. Манка; 2.3 стак. Вода

Мусс - не только для сладкоежек, но и для любителей десертов. Если манную кашу любят не все, то клюквенный мусс с манкой вряд ли кто-то захочет обойти стороной, хотя по составу ингредиентов он не отличатся от обычной каши. Благодаря тому что в отварную манную кашу вводится свежевыжатый сок, мусс заряжается витаминами и приобретает красивый розовый цвет, а за счёт интенсивного взбивания – нежную и легкую консистенцию.. Подают клюквенный мусс в креманках с молоком или сливками. Едят его ложечкой.

49

718

Миа Браун

Автор рецепта

Калории

479Ккал

Белки

3грамм

Жиры

0грамм

Углеводы

119грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

2стак.

2стак.

0.5стак.

2.3стак.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Продукты для приготовления мусса.
ШАГ 2
Подготовленную клюкву размять пестиком.
ШАГ 3
Добавить 0,3 стакана воды.
ШАГ 4
Сок отжать через марлю.
ШАГ 5
Выжимки залить 2 стаканами воды.
ШАГ 6
После того,как закипит,кипятить 5 минут.
ШАГ 7
Отвар отделить.
ШАГ 8
Заварить в нем манную крупу,всыпая ее постепенно и постоянно перемешивая.
ШАГ 9
После 20 минут кипячения всыпать сахар,дать массе вскипеть и снять с огня.
ШАГ 10
Влить в сваренную массу отжатый ранее сок.
ШАГ 11
Взбить до густой пены.
ШАГ 12
Когда масса увеличится в 2 раза,разлить ее в вазочки и поместить в холодное место до загустения. Клюквенный мусс с манной крупой можно подавать с молоком.