Капкейки шоколадные с разным цветным кремом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   В миску для теста положите мягкое масло и сахар.

2. ШАГ 2

   

   Хорошо перетрите до однородности.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте яйца.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте растопленный шоколад.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте кефир и взбейте.

6. ШАГ 6

   

   Получится пышная и очень вкусная масса.

7. ШАГ 7

   

   Муку смешайте с разрыхлителем. Можно добавить щепотку соли для пикантности.

8. ШАГ 8

   

   Перемешайте тесто до однородности.

9. ШАГ 9

   

   Подготовьте формочки и выложите в них тесто. Выходит 16-18 кексов.

10. ШАГ 10

    

    Поставьте в горячую духовку и выпекайте 20 минут при 180 градусах.

11. ШАГ 11

    

    Готовые кексы остудите.

12. ШАГ 12

    

    Кексы получаются пористыми и мягкими.

13. ШАГ 13

    

    Для крема взбейте мягкое масло с сахарной пудрой.

14. ШАГ 14

    

    Добавьте ванильный сахар и взбивайте далее до однородности.

15. ШАГ 15

    

    понемногу добавляйте воду и взбивайте каждый раз до однородности. Вода делает крем не таким жирным и более легким.

16. ШАГ 16

    

    Разделите крем на порции и добавьте краситель.

17. ШАГ 17

    

    В мешок выложите крем сегментами.

18. ШАГ 18

    

    Украсьте капкейки.