Кекс в кружке с какао в микроволновке шоколадный

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 7 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать кекс в кружке с какао? Понадобится совсем немного продуктов. Подготовьте их. Кефир подойдет любой жирности, масло — рафинированное. Какао возьмите натуральное, без добавок, порошок типа Несквик не подойдет. В миску вбейте вымытое куриное яйцо. Добавьте обычный и ванильный сахар. Вилкой взбейте смесь до образования легких пузырьков.

2. ШАГ 2

   

   Следом всыпьте муку. Ее можно просеять, если вы дома, но если под рукой нет сита, то кладите так. Всыпьте какао, разрыхлитель и добавьте щепотку соли. Я обязательно рекомендую добавлять соль в любое тесто, не только в тесто для кексов. Соль выступает как усилитель вкуса.

3. ШАГ 3

   

   Далее влейте оставшиеся жидкие составляющие — кефир и растительное масло. Тщательно перемешайте тесто вилкой, разбивая все комочки. Тесто должно получиться гладким и вязким.

4. ШАГ 4

   

   Дно посуды, предназначенной для использования в микроволновой печи, смажьте каплей подсолнечного масла. Это удобно делать кулинарной кистью. Напомню, что не вся посуда пригодна для использования в микроволновке! Точно не подойдет металлическая, позолоченная и тонкая пластиковая. Если нет уверенности, подходит та или иная посуда для микроволновки, лучше будет не рисковать и выпекать кекс в обычных керамических кружках.

5. ШАГ 5

   

   Вылейте тесто в выбранные формы, разделив его пополам. Выпекайте кексы в микроволновой печи в течение двух минут при мощности 800 ватт. Но лучше всего будет ориентироваться на конкретную микроволновую печь и ее индивидуальные характеристики. Если по истечению времени тесто еще останется жидким, то увеличьте время выпечки. Осторожно выньте готовые кексы из микроволновки. Не обожгитесь, они очень горячие. Ешьте их теплыми или остывшими. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

pegama

26.10.2023

4.7

Знаю немного другой рецепт кекса в микроволновке. Тоже быстро и просто!

НатаLия M

26.10.2023

4.9

Иногда мне нравится делать такие кексики-эгоистики для себя любимой) Варианты разные пробовала, какие то получались, какие то нет. Кекс с какао в микроволновке шоколадный получился просто идеально! Он очень вкусный, насыщенно шоколадный. При этом совершенно не "резиновый", наоборот мягкий, пористый, воздушный. Все продукты отмерила точно по рецепту. Кекс выпекала в большой керамической кружке, соответственно получился он один. Время на микроволновке установила две минуты. Но так как мощность у нее поменьше, чем у автора, потом добавила ещё пол минуты. Все прекрасно получилось. Кекс хорошо отходил от стенок кружки и вообще получился удачным. Я его смазала сливочным сыром и дополнила клубникой. Очень вкусно!

Сура

26.10.2023

4.6

Очень быстро и вкусно.Часто делаю.Я еще добавляю бананы в тесто,в самом конце,так больше нравится моим детям.Посыпаю сахарной пудрой,или смазываю помадкой,если есть в наличии готовая.