Сырные сконы на кефире

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   В миске соедините муку, соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте сухие ингредиенты.К сухим ингредиентам добавьте холодное сливочное масло и перетрите вилкой.Затем добавьте натёртый твёрдый сыр и кефир.

2. ШАГ 2

   

   Замешайте однородное тесто, которое легко будет держать форму шара, но при этом слегка липнуть к рукам.

3. ШАГ 3

   

   Переложите сырное тесто на присыпанный мукой лист пергамента, присыпьте тесто мукой и руками придайте ему форму лепёшки толщиной примерно 1,5 см. Разрежьте сырную лепёшку на 8 сегментов.

4. ШАГ 4

   

   Смажьте сырную лепёшку кефиром.Выпекайте сырные сконы в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 20 минут.Ароматные, румяные и очень вкусные сконы с сыром готовы к подаче. Подавать сырные треугольники нужно в тёплом виде. К первым блюдам вместо хлеба - идеально!Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Королина

22.09.2023

5

Шикарные получились сконы!Приятного сырно-сливочного вкуса.очень ароматные.Хороши как в горячем так и в холодном виде!!Рецепт в любимчиках.автору спасибо!!!