Картовница в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Необходимые продукты.

2. ШАГ 2

   

   Мультиварку включаем на Подогрев, на дно кладем коврик для выпечки (или кружочек бумаги), и половину сливочного масла. Когда масло растает-смазываем стенки кастрюльки.Картошечку нарезаем тонкими брусочками. Лук тоненько шинкуем.Кладем в миску, смешиваем с луком, зеленью, солью и специями.

3. ШАГ 3

   

   Выкладываем все это в чашу мультиварки.

4. ШАГ 4

   

   Яйца взбиваем с молоком, мукой и небольшим количеством соли. Яиц можно и больше положить.

5. ШАГ 5

   

   Заливаем яичной смесью картошку, сверху кладем вторую половину масла.

6. ШАГ 6

   

   Крышку закрываем, переводим мультиварку на режим Запекание, 45 минут.После сигнала держим на подогреве минут 15 с открытым клапаном.Если у вас нет режима Запекание-готовьте на Выпечке.Жидкость должна полностью выпариться, иначе картовница развалится.

7. ШАГ 7

   

   Затем аккуратно переворачиваем готовое блюдо на пароварочную вставку, с нее перемещаем на тарелку и снимаем бумагу. Вот такая картовница у нас получается-румяная, аппетитная!

8. ШАГ 8

   

   Сверху зажаристая, внутри-нежная. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Yuliya

16.09.2023

5

Еще один рецепт любимой многими картошечки) Это старинное сибирское блюдо раньше видимо готовилось в печи или в духовке. Подобное кушанье можно приготовить даже на сковородке, только тогда нужно сначала немного обжарить картошку, добавить лук, зелень и все специи, потом залить яичной смесью и накрыть крышкой. Тоже вкусно, но нет такой румяной корочки, как при запекании. Ну а в мультиварке вообще красота – просто, быстро и вкусно!