Канапе с красной рыбой на шпажках с творожным сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать эффектные канапе с красной рыбой на шпажках с творожным сыром? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Творожный сыр можете брать сливочный без добавок или с добавками по своему вкусу или можете заменить его плавленым или любым другим мягким по вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Красную рыбу слегка подморозьте, очистите от шкурки и нарежьте квадратиками со стороной примерно 2 см и толщиной около 1 см.

3. ШАГ 3

   

   Помидоры вымойте, обсушите. У помидоров черри срежьте верхнюю крышечку. Чайной или кофейной ложечкой аккуратно выньте мякоть, стараясь не повредить стенки. Чтобы было удобнее, можете сначала аккуратно вырезать мякоть по кругу ножом .

4. ШАГ 4

   

   Подготовьте начинку для помидоров. Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.

5. ШАГ 5

   

   В миске соедините творожный сыр, укроп, соль и перец.Мягкий сыр должен быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника.

6. ШАГ 6

   

   Все перемешайте до однородности. Смотрите на консистенцию. Если крем получается слишком плотный, можете разбавить его сметаной или сливками до более мягкой (но не текучей) консистенции.Переложите получившуюся творожную начинку в кондитерский мешок с крупной насадкой.

7. ШАГ 7

   

   Наполните помидоры черри творожным кремом из кондитерского мешка.Можете воспользоваться и обычной чайной ложечкой.

8. ШАГ 8

   

   Соберите канапе. На каждый кусочек рыбы установите по фаршированному помидору черри. Проткните закуску шпажками сверху вниз.

9. ШАГ 9

   

   Для большей устойчивости можете дополнить закуску кружочками огурца.Украсьте канапе зеленью и подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Тестомания

07.11.2023

4.6

У меня были продукты, внешне не очень презентабельные - огромный огурец, половина помидора, полоски слабосоленой семги и остатки сыра фета. Воспользовавшись рецептом "канапе с красной рыбой на шпажках с творожным сыром", удалось сделать украшение стола в виде небольших закусочных канапе. Получилось здорово, спасибо за идею!

Надюха57

07.11.2023

4.7

Я очень люблю готовить ,но не люблю проводить слишком много времени у плиты.Вот такие простенькие в приготовлении,но вкуснющие блюда просто обожаю.Настоящий праздничный бутерброд и по составу и по оформлению.

solnce-lana

07.11.2023

5

Это просто замечательная идея создать личную кулинарную книгу!!! Очень удобное сохранение рецептов, их поиск, разложила все по полочкам и не нужно листать блокнот. Рецептик мне очень понравился обязательно попробую! очень люблю красную рыбу и маслины, простенько но со вкусом. Сайт просто замечательный, много вкусных рецептов и ярких фото.