Насыпной песочный пирог с вареньем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать насыпной песочный пирог с вареньем? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Варенье для начинки можно взять любое, главное, чтобы оно было густое. У меня джем из черной смородины. Муку заранее просейте через сито.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления теста берите удобную просторную чашу. Соедините в ней муку и овсяные хлопья. Добавьте щепотку соли и ванилина.

3. ШАГ 3

   

   Затем добавьте в чашу оба вида сахара. Если коричневого сахара у вас нет, то вместо него так же дополните белый. Все сухие ингредиенты перемешайте между собой.

4. ШАГ 4

   

   Сливочное масло растопите. Это можно сделать в микроволновой печи или на водяной бане. Растопленное масло влейте в чашу к сыпучим ингредиентам.

5. ШАГ 5

   

   Все смешайте, чтобы тесто превратилось в крошку.

6. ШАГ 6

   

   Для приготовления пирога берите форму 18-20 см. Дно застелите пергаментом. Тесто разделите на 2 неравные части. Большую часть распределите по дну формы ровным слоем, формирую по бокам небольшие бортики.

7. ШАГ 7

   

   Выложите на тесто выбранное варенье. Разровняйте.

8. ШАГ 8

   

   Сверху посыпьте оставшимся тестом. Немного прижмите для плотности. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

9. ШАГ 9

   

   Готовый пирог станет немного золотистого цвета. Извлеките форму из духовки.

10. ШАГ 10

    

    Пирог вытащите из формы, остудите. Нарежьте пирог на кусочки и подавайте к столу вместе с чаем. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ёлка

10.12.2023

5

К чаю приготовила вкусный малиновый насыпной песочный пирог с вареньем. Вместо овсяных хлопьев использовала цельный «Геркулес», муку взяла самоподнимающуюся с разрыхлителем и солью. 2/3 крошки выложила на кондитерскую бумагу и придавила ко дну ложкой чтобы варенье было удобно распределять ровным слоем, а сверху посыпала крошкой. Выпекала в прямоугольной форме 30 на 20 см. Сахар использовала обычный белый, не увеличивая объем. Получился вкусный и быстрый в приготовлении пирог к чаю.

Yulikale

10.12.2023

4.6

Хороший рецепт. Но я решила добавила в нижнее тесто желток. И во в е тесто только белый сахар 70 гр. Варенье было вишневым. Очень сладкое. Думаю, Если буду делать ещё, то увеличу все ингредиенты (кроме сахара 😀) в два раза.

Елена Панькина

10.12.2023

4.5

Насыпной пирог пекла не один раз, но вот с хлопьями первый раз увидела рецепт и такая идея заинтересовала! Решила приготовить и не прогадала: готовится быстро, просто,и получается очень вкусно! Варенье у меня из крыжовника с малиной! Идеально для чаепития,можно экспериментировать с начинкой и каждый раз будет новый вкус! Это,конечно,супер! Спасибо Юлии за рецепт 😘

Milana

10.12.2023

4.6

Спасибо за рецепт! Пирог получился вкусный, нежный и рассыпчатый. Овсяные хлопья измельчила в блендере. Сахара положила 70 гр, плюс ванильный сахар. Джем у меня был сильно сладкий, поэтому его кол-во тоже уменьшила. Подскажите пожалуйста, если я увеличу ингредиенты в два раза и добавлю желток в те 2/3 теста, что идут на нижний корж, пирог будет менее рассыпчатым? Хочется чуть увеличить плотность теста, но в тоже время не сделать его слишком жёстким.

Milana

10.12.2023

4.8

Испекла пирог во второй раз. Увеличила ингредиенты в два раза. Желток добавила только в тесто для нижнего коржа. Крошка стала чуть более влажной, но по форме распределялась хорошо. Чуть-чуть примяла её, потом выложила джем и сверху крошку. В результате после выпечки пирог хорошо режется, нижний корж перестал разваливаться, а верхняя крошка осталась рассыпчатой. Теперь этот пирог будет частым гостем на нашем столе! Майоран, ещё раз спасибо за рецепт!

inna

10.12.2023

4.9

Насыпной песочный пирог с вареньем - очень простая домашняя выпечка к чаю или кофе для приятных посиделок в кругу семьи и не только. Готовится он чрезвычайно быстро и для этого не требуется участие никаких бытовых приборов (кроме духовки). Я делала его не с вареньем, а с повидлом, со сливовым. Получилась приятная кислинка такая.