Говядина в крахмале на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать говядину в крахмале на сковороде? Нарежьте говядину соломкой. Для ровных кусочков мясо подмораживают.

2. ШАГ 2

   

   Разогрейте масло и выложите к нему мясо, поставьте на плиту.

3. ШАГ 3

   

   Соломкой нарежьте очищенный лук.

4. ШАГ 4

   

   Мясо жарьте, не накрывая крышкой. Говядина дает много сока.

5. ШАГ 5

   

   Помешивайте и готовьте, пока не выпарится весь сок.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте лук.

7. ШАГ 7

   

   Перемешайте и готовьте до его мягкости.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте кипяток, лавровый лист и перец.

9. ШАГ 9

   

   Добавьте томатную пасту и посолите.

10. ШАГ 10

    

    Протушите поджарку из говядины под крышкой 1-1,3 часа. Добавьте крахмал и готовьте еще минут 10-15. Чтобы крахмал не образовал комочков, сначала разведите его в нескольких ложках подливки, а затем добавьте к мясу и перемешайте. Готово!

Комментарии к рецепту

Ира

22.11.2023

4.8

Foster, как же аппетитно это блюдо булькало в казанчике! Невообразимая вкуснятина! Спасибо за рецепт!