Торт Энгри Бердз из мастики

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 6 ч

1. ШАГ 1

   

   Замесить бисквитное тесто, испечь бисквиты в трех формах как на фото. Дать бисквитам остыть и разрезать каждый вдоль на две части.

2. ШАГ 2

   

   Пока остывают бисквиты, взбить сливочный крем для начинки. Застелить форму пищевой пленкой и собрать в форме торт.

3. ШАГ 3

   

   Выложить торт на подставку и дать пропитаться.

4. ШАГ 4

   

   Тем временем, приготовить масляный крем под мастику, обмазать им торт и хорошо разровнять.

5. ШАГ 5

   

   Раскатать большой блин из красной мастики, покрыть им торт. Разровнять и обрезать лишний край.

6. ШАГ 6

   

   Раскатать из белой мастики блинчик для лица и приклеить на место. Обрезать лишнее.

7. ШАГ 7

   

   Вырезать из белой мастики глазки и из черной мастики контур. Поместить все на свои места.

8. ШАГ 8

   

   Вылепить из желтой мастики клюв и прикрепить с помощью зубочистки.

9. ШАГ 9

   

   Так же обвести клюв контуром из черной мастики.

10. ШАГ 10

    

    Вырезать из белой мастики ноздри и приклеить их на клюв.

11. ШАГ 11

    

    Вырезать и приклеить брови и зрачки птичке.

12. ШАГ 12

    

    Вылепить и приклеить красный гребешок и черный хвостик.

13. ШАГ 13

    

    Раскатать и вырезать длинную полоску из мастики и поместить ее по периметру вокруг торта. Хорошо разровнять.

14. ШАГ 14

    

    С помощью кондитерского пресса для мастики или любым удобным способом сделать окантовку у основания торта. Торт готов, подавайте и наслаждайтесь праздником!

Комментарии к рецепту

Merlisana

14.08.2023

4.7

Классная идея, я тоже так сделала но украсила немного по другому, добавила свинок по этому рецепту