Блюда с ячневой крупой - 10 кулинарные рецепты
Ячневую крупу (в народе просто ячка) производят из ячменя. Ячневая крупа - это результат дробления ячменного шелушенного зерна на вальцевых станках.
- Ячневая каша на воде рассыпчатаяВкусная каша из обжаренной ячменной сечки с маслом
- 40 мин
- 5 Порции
- 182 Ккал
- 131
- Каша ячневая густая по-русски на молокеВкусная каша, которая сделает вашу талию идеальной.
- 30 мин
- 10 Порции
- 223 Ккал
- 80
- Ячневая каша в мультиварке молочная по классикеПолезная и вкусная кашка всего за полчаса!
- 35 мин
- 4 Порции
- 390 Ккал
- 22
- Костромская горохово-ячневая кашица на водеЭтот нехитрый рецепт прожил на русской кухне уже несколько столетий!
- 50 мин
- 4 Порции
- 458 Ккал
- 78
- Каша мульги из ячневой крупы и картофеля на водеИнтересный и вкусный рецепт несладкой каши эстонского происхождения!
- 40 мин
- 4 Порции
- 309 Ккал
- 26
- Рис с ячневой крупой и тушенкойОтличная каша как для похода, так и для обеда!
- 40 мин
- 5 Порции
- 351 Ккал
- 3
- Кисель из смеси злаков и пшеничных отрубей для похуденияИдеальный рецепт всем тем, кто не расстается с весами и сантиметром!
- 10 мин
- 5 Порции
- 112 Ккал
- 6
- Ячневая каша в мультиварке на молокеВкусный, полезный и питательный завтрак для всей семьи!
- 45 мин
- 4 Порции
- 475 Ккал
- 281
- Суп с ячневой крупойДиетический и легкий в приготовлении супчик!
- 1 ч 50 мин
- 4 Порции
- 260 Ккал
- 142
- Котлеты из ячневой каши на водеВкусные котлетки из крупы, с хрустящей корочкой.
- 40 мин
- 4 Порции
- 437 Ккал
- 44
Блюда с ячневой крупой
В ней содержится клетчатка в большем количестве, чем в перловке, ведь процесс производства не подвергает ее шлифовке.Блюда из ячневой крупы нашли свое применение не только в домашнем рационе, но и в народной медицине, так как такие блюда обладают противовоспалительным и смягчающим действием. Ячневая каша выводит токсины, шлаки и вещества, которые способствуют отложению жиров в организме. Помимо всего прочего, она прекрасно очищает желудок. Эта каша очень сытная и к тому же уникальный источник энергии. Сварить ячневую кашу не составит большого труда. Когда закипит подсоленная вода, засыпьте крупу (предварительно промыв ее). Затем положите в нее масло и варите до загустения. Вязкая каша получается на молоке. Когда ячневая каша начинает густеть, влейте молоко и добавьте масло. И продолжайте дальше варить до загустения. Но гораздо полезнее ячневая крупа, которая приготовлена на воде, а не на молоке.Рецепты с ячневой крупой или готовой кашей, могут быть разнообразными. Ее можно подавать в качестве гарнира к разным мясным блюдам или отдельно, запекать в духовке, а также готовить различные каши, запеканки, супы. И, конечно же, употреблять с молоком или с растопленным маслом, как мы все и готовим дома. Данная крупа обладает большой энергетической ценностью и отличными вкусовыми качествами. Так как в ячневой крупе содержится очень много аминокислот и клетчатки, то она необходима при диетическом питании, и входит в ежедневный рацион людей, которые страдают нарушенным обменом веществ, избыточным весом, и подвержены эндокринным заболеваниям, и заболеваниям в желудочно-кишечном тракте.