Абрикосовый пирог с абрикосами - 17 кулинарные рецепты
В сезон пирог со свежими абрикосами можно приготовить минимум за полчаса - скорость зависит от качества духовки или мультиварки. На выбор имеются рецепты с открытыми, закрытыми, заливными, песочными и бисквитными пирогами.
- Шарлотка с абрикосамиЕще нежнее и вкуснее! Любовь с первого кусочка!
- 45 мин
- 8 Порции
- 227 Ккал
- 79
- Сладкий пирог на кефире в духовке на скорую рукуПростой, быстрый и вкусный, из свежих сезонных фруктов!
- 1 ч
- 6 Порции
- 347 Ккал
- 195
- Бисквитный абрикосовый пирог без маслаНежный и ароматный, для семейного чаепития!
- 1 ч
- 6 Порции
- 283 Ккал
- 24
- Песочный пирог с абрикосами и творогомНу очень простой и вкусный праздничный десерт!
- 1 ч 10 мин
- 6 Порции
- 694 Ккал
- 27
- Дрожжевой пирог с абрикосами и джемом на кефиреВоздушная сладкая выпечка на праздничный стол!
- 1 ч 20 мин
- 6 Порции
- 601 Ккал
- 14
- Абрикосовый пирог с безе из песочного тестаВоздушная и сочная выпечка со свежими фруктами!
- 1 ч 5 мин
- 8 Порции
- 422 Ккал
- 16
- Тирольский пирог с абрикосовой начинкойВ этот пирог абрикосы отдают весь свой сладкий аромат и вкус.
- 1 ч
- 5 Порции
- 540 Ккал
- 138
- Творожный пирог с творогом и абрикосамиПотрясающе вкусный абрикосовый пирог очень прост в приготовлении!
- 1 ч 50 мин
- 4 Порции
- 740 Ккал
- 78
- Абрикосовый пирог на молокеНежный бисквит с абрикосами. Ну очень вкусно!
- 1 ч
- 20 Порции
- 192 Ккал
- 6
- Пирог с абрикосами и черешнейКрасивый и вкусный пирог с фруктами и ягодами станет семейным любимцем
- 1 ч 40 мин
- 10 Порции
- 419 Ккал
- 108
- Абрикосовый пирог из абрикосов открытыйВаш пирог будет самым любимым и неповторимым!
- 2 ч
- 10 Порции
- 340 Ккал
- 53
- Манный пирог с абрикосамиМанник получается сытным, вкусным и питательным.Просто чудо.
- 1 ч 20 мин
- 10 Порции
- 388 Ккал
- 9
- Молочный пирог-манник с абрикосамиДомашняя выпечка из доступных бюджетных продуктов!
- 1 ч 25 мин
- 8 Порции
- 414 Ккал
- 6
- Пирог с абрикосами в духовке простойИз доступных и простых ингредиентов, легкий и воздушный!
- 1 ч 20 мин
- 8 Порции
- 383 Ккал
- 189
- Фруктовый пирог с абрикосами и сливами в духовкеФрукты можешь использовать любые по вкусу.
- 1 ч 20 мин
- 6 Порции
- 321 Ккал
- 68
- Вкусный фруктовый пирог с ванилью и абрикосами к чаюВкуснейшая выпечка, которая точно станет домашним хитом!
- 55 мин
- 4 Порции
- 639 Ккал
- 23
- Песочный творожный пирог с фруктами и щавелемВкусный, нежный фруктово - творожный с необычной изюминкой !
- 1 ч 30 мин
- 8 Порции
- 587 Ккал
- 43
Абрикосовый пирог с абрикосами
Приготовить пирог с абрикосами можно десятком различных способов: в духовке, мульте, микроволновке. Сделать его песочным, слоеным, бисквитным. Из жидкого или эластичного теста. С выложенными сверху узорами или простым заливным. Какой бы способ ни был выбран, стоит помнить о том, что эти фрукты выделяют много сока при термообработке. Это грозит несколькими неприятностями, одна из которых: пирог не поднимется, как надо, и нижняя его часть хотя и пропечется, но просядет.
Как этого избежать? Во-первых, выбрать проверенный рецепт и следовать его инструкциям. Во-вторых, остановиться на пироге, тесто в котором жидковато. Особенно если готовишь в первый раз. И абрикосы смешивать непосредственно с тестом на манер шарлотки. Или выкладывать их сверху, но кожицей вниз. Вместо сахара можно взять любой сахарозаменитель, который хорошо переносит нагревание (ту же сукралозу).
Еще вариант: использовать фрукты не в виде наполнителя, а как украшение на готовом пироге.
Лучший выбор для начинающего повара
Если ты впервые берешься за приготовления пирога с абрикосами, остановись на жидком бисквитном тесте с добавлением крахмала и масла. Фрукты для него бери спелые, крепкие, сладкие, с целой кожицей. Их нужно помыть, разломать на половинки, вынуть косточки. Тесто вылить в форму, выложить абрикосики мякушкой кверху, не вдавливать их. Когда пирог поднимется, фрукты сами “утопятся” в нем. Выпечка хорошо пропечется и останется сочной.
Консервированные абрикосы также годятся для пирога. Их преимущество в том, что много сока они не выделяют. Достаточно лишь слить с них лишнюю влагу сначала через дуршлаг, потом с помощью бумажного полотенца.
Советы: