Чайный гриб

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 день

1. ШАГ 1

   

   Как вырастить чайный гриб в домашних условиях? Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Заварите чай обычным способом.

3. ШАГ 3

   

   Сразу добавьте в него сахар и размешайте.

4. ШАГ 4

   

   Заваренный чай должен быть обычным, не крепким, обязательно остывшим. Чайный гриб хорошенько промойте в чистой воде. Если он слишком толстый, разделите его, оставляя слой в 0,5 см толщиной. То есть оставьте один только слой. Остальные слои можно либо раздать, либо выбросить. Чайный гриб уложите на дно 3-литровой банки и залейте сверху нашим чаем. Чтобы заварка не попала внутрь, делайте это через ситечко.

5. ШАГ 5

   

   Банку сверху накройте льняной салфеткой, закрепите ее так, чтобы внутрь не могли проникнуть мошки. И оставьте на кухне вдали от солнечных лучей на сутки или на двое. Время настаивания чайного гриба зависит от того, какой вкус вы хотите получить у готового напитка. Если более густой, резкий, даете постоять дольше. Если более мягкий, то пусть стоит меньше. То же относится и к добавляемому сахару - добавляйте его на свой вкус.

Комментарии к рецепту

Corason

03.12.2023

4.8

Случайно увидела чайный гриб на сайте. Решила заправить свой гриб по этому рецепту. Моему грибу уже много лет, давно покупали, я за ним ухаживают и часто промываю, выкидывая старые слои. Приготовила заварку из пакетиков чёрного чая и сахара, залив кипятком. Чайный гриб промыла и положила в 2-х литровую банку. Остывшую заварку налила в банку, плотно закрыла горлышко марлей от мошкары и поставила на кухне на сутки, как пишет автор. На следующий день (видно на фото) не стало пол банки напитка, уже выпили домочадцы, уж больно вкусно! Напиток вышел очень вкусный, сладкий, лёгкий и освежающий. В летнюю жару самое оно. Чайный гриб не только вкусный, но еще и очень полезный. Всем советую попробовать! Спасибо автору!

Anna

03.12.2023

4.7

Большое спасибо! Все ясно и подробно объяснили!

antile

03.12.2023

4.9

Я тоже тут немножко добавлю.Настой гриба следует сливать каждые пять-шесть дней зимой и через два-четыре дня летом. Также не надо забывать, что гриб необходимо регулярно промывать чистой прохладной водой, в летний периоды это нужно делать через одну-две недели, а зимой каждые три-четыре недели. Если гриб перестоит в растворе, то верхняя пленочка начинает буреть. Это верный признак, что гриб начинает погибать. При несвоевременном подкармливании этого живого организма или же при полном прекращении его питания жидкость превращается в уксусную кислоту, на теле гриба появляются дыры, он болезненно переворачивается, долго лежит боком, а затем и вовсе умирает, медленно опускаясь на дно.Спасибо огромное!!! чайный гриб был, но вырастить самой никак не получалось

Ава Ри Я

03.12.2023

4.6

Это получается что, гриб живой??!!! То есть не растение, а животное чтоли?!!!! =) =) =)

Варвара

03.12.2023

4.6

Да, гриб быстро погибает, если за ним не ухаживать... Поэтому очень полезно знать рецепт его выращивания У кого на какой стадии процесс идет, отпишитесь!

ЛюСей

03.12.2023

4.5

очень познавательный рецепт

Варвара

03.12.2023

4.8

ЛюСей, ага!