Сметанный пирог со сливами на сметане

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Тесто.

2. ШАГ 2

   

   Соединить сметану, сахар и растопленное сливочное масло.

3. ШАГ 3

   

   Взбить миксером. Добавить муку с разрыхлителем.

4. ШАГ 4

   

   Замесить мягкое тесто.

5. ШАГ 5

   

   Тесто распределить по дну смазанной сливочным маслом формы и сделать бортики.

6. ШАГ 6

   

   Начинка.

7. ШАГ 7

   

   Сливы вымыть, обсушить, разрезать на 4 части, удалив косточку.

8. ШАГ 8

   

   Выложить сливы на тесто и посыпать ванильным сахаром.

9. ШАГ 9

   

   Заливка.

10. ШАГ 10

    

    Соединить сметану, сахар, яйцо и муку.

11. ШАГ 11

    

    Взбить до однородности.

12. ШАГ 12

    

    Равномерно распределить заливку по тесту.Выпекать пирог в разогретой до 180°С около 45 минут.

Комментарии к рецепту

Юлия

23.11.2023

4.8

Рецепт заинтересовал. Необычная заливка... Будем пробовать . Мария, я понимаю, в заливке яйцо-1 шт. плюс можно добавить еще 1 желток?

Ира

23.11.2023

4.6

Мария, обожаю такие пироги с заливкой, а тут ещё такая начинка ну просто чудо - шаг №6 порадовал! Так и хочется весь этот шаг целиком утянуть с монитора себе на стол! А яйцо 1 грамм не маловато ли будет? Спасибо большое за рецепт!