Закусочные рулеты из колбасы с сыром

Name: Закусочные рулеты из колбасы с сыром
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 гр Сервелат; 50 гр Твёрдый сыр; 1 стак. Грецкие орехи; 1 Лимоны; 50 гр Майонез; 200 гр Оливки; 1 зубч. Чеснок; по вкусу Зелень

Необыкновенно вкусные и очень симпатичные рулетики! Быстро готовятся, красивые в оформлении. Оригинальные и привлекательные закусочные рулеты увидела на юбилее у кумы. Решила немного их изменить и оформить по своему. Вышло очень презентабельно, нарядно, эстетично и вполне по-праздничному!

138

22451

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

881Ккал

Белки

28грамм

Жиры

84грамм

Углеводы

8грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

500гр

50гр

1стак.

1

50гр

200гр

1зубч.

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

ШАГ 1
Лучше взять толстую колбасу, диаметр которой примерно 10 сантиметров. И она должна быть нарезана тонко, можно сразу купить нарезанную. Чеснок чистим и измельчаем, пропустив его через давилку. Натираем на мелкой терке грецкие орехи, перекладываем их в миску и смешиваем с майонезом и чесноком, все перемешиваем. Нарезаем оливки на две половинки, а лимон - на четыре, после тонкими ломтиками - чем тоньше, тем лучше.
ШАГ 2
Приступаем к формированию рулетиков. Берем один кружочек колбасы - нашей основы. Наносим на нее слой массы из орехов и затем выкладываем по центру половинки оливок разрезом вниз. Добавляем чуть-чуть натертого на крупной или мелкой терке сыра, кладем 2 кусочка лимона и одну или две веточки зелени.
ШАГ 3
Сворачиваем все в трубочку и закрепляем зубочисткой или шпажкой. Используем всю колбасу и всю начинку. Готовые колбасные трубочки выкладываем на плоское большое блюдо пирамидкой, дополнительно украшаем свежей зеленью или раскладываем вокруг них оливки. Как приготовить колбасные рулеты мне рассказала, кума, теперь поделилась рецептом с вами.