Салат с вареной колбасой, твердым сыром и свежим огурцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 12 мин

1. ШАГ 1

   

   Ни один ингредиент у нас не подвергается термической обработке, поэтому, не теряя времени, начнем готовку. Я начала с приготовления заправки. Ведь потом, когда огурец уже нарезан, он может быстро пустить сок и иметь выжатый вид и не очень приятный вкус. Да, можно заправить классически – майонезом или сметаной. Что вы и сделаете, если не захотите новый вкус испробовать. Я соединила масло, соль и специи.

2. ШАГ 2

   

   Нарежем вареную колбасу. В каком формате? В том, который вам нравится. Я, например, решила отойти от шаблонов, и нарезала сначала тонко колбаску, а потом настрогала тонкой полоской.

3. ШАГ 3

   

   Точно так я поступила и с сыром. Во время нарезки придерживалась примерно формата колбасы.

4. ШАГ 4

   

   Два базовых компонента задействовано. Но, чтобы им не было скучно, разбавим их компанию другими – яркими и приятными продуктами. Настрогаем перец болгарский, и тоже соломкой тонюсенькой.

5. ШАГ 5

   

   Если у вас нет порея, не беда – берите обычный, только тогда вымочите его в смеси воды и уксуса (7:1). Режем тоненько.

6. ШАГ 6

   

   Ну а сейчас, когда все ингредиенты уже находятся в миске, можно нарезать и огурец свежий. Я его изобразила вот такой полоской.

7. ШАГ 7

   

   Соединим все в миске.

8. ШАГ 8

   

   Размешаем и зальем заправкой - ее как раз хватит на такое количество ингредиентов.

9. ШАГ 9

   

   Нашинкуем зеленый лучок и заправим салатик. По желанию посолите, но, думаю, сыра и специй хватит для остроты вкуса.