Салат: кальмар, огурец соленый

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Приготавливаем все необходимые продукты.

2. ШАГ 2

   

   Соленый огурец споласкиваем и нарезаем небольшими кубиками. От него можно отрезать парочку кружков для украшения.

3. ШАГ 3

   

   Очищенный кальмар режем кольцами.

4. ШАГ 4

   

   Отвариваем его в слегка соленой воде три минуты.

5. ШАГ 5

   

   Зеленый лук моем и нарезаем мелко.

6. ШАГ 6

   

   Готовые кальмары, когда они остынут, нарезаем кубиками.

7. ШАГ 7

   

   Смешиваем все измельченные продукты и добавляем горошек.

8. ШАГ 8

   

   Добавляем майонез и размешиваем салат. Его уже можно не солить.

9. ШАГ 9

   

   Раскладываем по пиалам. Украшаем салат с помощью кружочков огурца, которые были заранее оставлены. Угощаемся, приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

16.11.2023

4.6

Для разнообразия новогоднего стола сделала салат кальмар огурец солёный. Ингредиентов не много, но получилось очень вкусно. Кальмаров я отваривала не кольцами, а тушками. Варила 1,5 минуты каждую. За это время они успели дойти до готовности, но остались мягкими и нежными. Огурчики у меня свои, солёные, но не кислые. Горошек взяла вкусный, нежный. Обязательно обращаю внимание на состав, если горох брали сушеный, то он будет жёстким и не вкусным. Ну, а лучок вырастили с дочкой на подоконнике). Заправила оливковым майонезом, соль и специи не добавляла. Вполне хватило пряных огурцов и остренького лука. Салат с достаточно ярким вкусом. Мне кажется, подойдет и в качестве закуски и как самостоятельное блюдо.

Ириха

16.11.2023

4.5

Вкусный салатик Я кальмары обычно с яйцом и сыром делала,а здесь с огурцами...всем понравилось Спасибо

♥евгения

16.11.2023

5

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

Mell

16.11.2023

4.9

В этом рецепте главное, чтобы огурчики были хорошие (не кислющие)и тогда очень вкусно получается. Спасибо за отзыв!

Оксана

16.11.2023

4.6

Добрый день!На свой страх и риск решила приготовить этот салат. Поразило сочетание продуктов... В общем, я расцеловала бы вас лично и обняла - салат умяли за две минуты. Ингредиенты брала на глазок. Огурцы домашние - это важно в этом рецепте, согласна. Получилось настолько оригинально, пикантно... это какой то космос. Еще и готовится быстро. Обязательно поделюсь с мамой Вашим рецептом!