Быстрый бисквитный рулет в духовке за 5 минут

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать быстрый бисквитный рулет в духовке за 5 минут? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты. Про бисквитную выпечку читайте в статье, ссылка в конце этого рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Яйца разбейте в подходящую емкость и взбейте с помощью миксера до однородной массы. Предварительно яйца вымойте в проточной воде с чистящим средством для мытья посуды, так как на них могут быть вредные бактерии.

3. ШАГ 3

   

   Насыпьте в яичную смесь сахар, взбейте миксером до однородного состояния.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте в миску разрыхлитель, перемешайте. Все важные нюансы работы с разрыхлителем вы узнаете прочитав статью на эту тему. Ссылка в конце этого рецепта.

5. ШАГ 5

   

   Насыпьте в яичную смесь просеянную муку и размешайте лопаткой до однородности. Должно получится тесто по консистенции напоминающее жидкую сметану. Помните, что мука имеет разные свойства, поэтому ее может понадобиться чуть меньше или больше. Подробнее об этом читайте в статье в конце рецепта.

6. ШАГ 6

   

   Застелите противень пергаментом и вылейте ровным слоем тесто.

7. ШАГ 7

   

   Бисквитный корж выпекайте в духовке при температуре 200 градусов примерно 5-10 минут. Время и температура выпекания указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовке. подробнее о работе духовок читайте в статье на эту тему. Ссылка в конце рецепта. Затем сверните пласт теста в рулет вместе с бумагой и укройте влажным полотенцем на 5 минут.

8. ШАГ 8

   

   Спустя время разверните рулет, уберите бумагу и смажьте бисквит абрикосовым вареньем.

9. ШАГ 9

   

   Сверните рулет и посыпьте сверху сахарной пудрой. Нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Galla

31.08.2023

4.9

Простая и быстрая выпечка! Спасибо! Начинка для бисквитного рулета может быть разной, например, с яблоками.

Maystin

31.08.2023

4.5

Попросили меня домашние вечером приготовить что-нибудь вкусное к чаю. На помощь пришёл мой любимый сайт)Приглянулся рецепт быстрого бисквитного рулета в духовке за 5 минут.Тесто делается очень быстро. В качестве разрыхлителя добавила соду гашеную фруктовым уксусом.Выпекался бисквит чуть больше указанного времени. Когда достала из печи свернула его в рулет и обернула влажным полотенцем. Так рулет лежал около 5 минут.Далее развернула его, одновременно снимая бумагу для выпечки. Смазала рулет джемом из черешни, сново свернула и поставила в холодильник. Минут через 15 достала рулет присыпала сверху сахарной пудрой, нарезала на порционные кусочки и сразу подала к чаю.Бисквит получился шикарный! Мягкий, воздушный. Буду готовить так еще и менять в нем начинки.

Тери

31.08.2023

5

Сегодня сделала рулетик по вашему рецепту))) получилось супер!!!

Тери

31.08.2023

5

Спасибочки!!!

Людмила

31.08.2023

4.8

Очень вкусный рулет получился, я смазала абрикосовым джемом, мммм-вкуснятина. Раньше у меня получался сухой рулет, а этот такой нежный, я довольна, забираю в КК.

МаринаГорячева

31.08.2023

5

Из такого бисквита всегда делаю яблочную шарлотку.Но сегодня попробовала рулетом.Крем у меня сборный (сметана+сахар+мак+джем абрикосовый с манго).Отличный вышел результат!Спасибо за идею!Рулетом,действительно,быстрее вышло. спасибо за хороший рецепт.

Марина Красавица

31.08.2023

4.7

Спасибо большое Автору за рецепт! Получился очень вкусный рулетик!)