Торт Панчо с миндалем и ванилью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Для бисквита яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара.

3. ШАГ 3

   

   Муку смешать с разрыхлителем, просеять, постепенно ввести в яичную массу и хорошо перемешать. Треть теста вылить в смазанную маслом форму, выпекать при температуре 180 градусов 12–15 минут, извлечь из формы и остудить. В оставшееся тесто добавить какао, перемешать, вылить в форму и выпекать при температуре 180 градусов 30–35 минут.

4. ШАГ 4

   

   Для крема сметану перемешать с сахарной пудрой, 1/4 отложить.

5. ШАГ 5

   

   К оставшейся части крема добавить кусочки ананаса. Грецкие орехи крупно порубить, добавить к сметане с ананасами, перемешать.

6. ШАГ 6

   

   Светлый бисквит уложить на блюдо, пропитать ананасовым сиропом.Шоколадный бисквит разрезать на небольшие квадратики, чуть сбрызнуть пропиткой — ананасовым сиропом из банки

7. ШАГ 7

   

   и тщательно перемешать со сметанно-ананасовым кремом.

8. ШАГ 8

   

   Затем получившуюся массу горкой уложить на светлый бисквит, придав форму перевернутой чашки. Верх торта оформить оставленным сметанным кремом.Для глазури шоколад растопить на водяной бане, добавить размягченное сливочное масло и теплое молоко, перемешать. От макушки торта вниз провести вертикальные полосы из шоколадной глазури.

9. ШАГ 9

   

   Можно просто посыпать торт тертым шоколадом.Поставить торт в холодильник минимум на 6 часов.В разрезе)))

10. ШАГ 10

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

vasilNа

01.12.2023

4.9

у моей подруги это самый любимый торт! а я не люблю ананасы и делаю его с клубникой, попробуйте для разнообразия

Анаит

01.12.2023

4.7

vasilNа, хотелось бы быть на месте вашей подруги , такой чудесный торт.Чего только стоит крем с ананасами, сметаной, грецкими орехами. Будь я помоложе ела бы его ложкой. Одно мне хлопотно: разрезать корж и оформлять в виде чашки. Но занесла в КК, искушение большое, думаю испеку, Спасибо Ирина Комм за очередной интересный рецепт

Шура

01.12.2023

4.5

Ирина Комм, такой замечательный рецепт, Анаит, попробуй сделать, на мой взгляд и не очень то сложно, зато искушение пройдет, а появится наслаждение, я вот уже растерялась, какой все таки торт на Новый год приготовить, столько на нашем сайте их имеется, и все самые - самые, придется на все новогодние праздники трудиться, чтобы попробовать их все!

Анаит

01.12.2023

4.7

Шура, действительно огромнейший выбор на сайте Хрумки, но многолетние наблюдения мне подсказывают,что на Новый год мы готовим то, что у нас лучше получается , т.к суеты много и время поджимает. И еще одну новую тенденцию заметила, пока ты в магазине делаешь последние покупки типа муки, сахара,сгущенки и т.д. молодые женщины стоят в у стола заказов и записываются в очередь за заказными печеными. А потом демонстративно, глядя по сторонам , чтоб все видели, что она на заказ приобрела пару кусков сникерса,медовика,эклер и др. Зато у них должна быть новая скатерть, тарелки,бокалы на зависть гостям .Но вот почему то, у них маловато хлебосольности, а разговоров только кто что приобрел и в каком элитном магазине. Вроде бы все показательно стали верующими... а что то души не видно .

Шура

01.12.2023

4.5

Полностью соглашусь с тобой, Анаит, наверное поэтому на Новогодний праздник люблю собирать у себя только родных и самых желанных близких, чтобы не наткнуться на стену показухи и шаблонов. А уже в остальные праздничные дни можно и самой в гости с подарками нарисоваться, или к себе позвать))) А что это такое? - Дважды запеченная свинина!Похоже на дважды разогретую свинину)))ИлиТы бедешь печь кексики?Еще чего, куплю в соседнем магазине самые невкусные - скажу сама напекла, поверят!Пируем разум, когда худеет тело,А тот, кто жадно наедает чрево,Тучнеет плотью и теряет разум,И жадностью пылает сразу!

Вера

01.12.2023

4.8

Скажите, пожалуйста, а соду куда?

Админ Лариса

01.12.2023

4.6

Вера написал(а):Скажите, пожалуйста, а соду куда?Вместо соды используйте разрыхлитель.