Блинный торт Фрутти

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Выпекаем блины, они могут быть абсолютно любые, главное,чтобы были мягкими и не слишком ажурными. 12 блинов хватит на форму 16х6 сантиметров.

2. ШАГ 2

   

   Яблоки чистим, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сильном огне с 1 столовой ложкой сахара 2-3 минуты.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем нарезанный на четвертинки банан и обжариваем еще 2 минуты. При желании можно добавить молотую корицу.

4. ШАГ 4

   

   Сметану, 3 столовые ложки сахара и 2 яйца смешиваем. При желании можно добавить ванилин.

5. ШАГ 5

   

   Все готово, можно собирать торт.

6. ШАГ 6

   

   Смазанную маслом форму внахлест выстилаем блинами.

7. ШАГ 7

   

   На край блина выкладываем начинку и сворачиваем в трубочку.

8. ШАГ 8

   

   Укладываем свернутые блины по спирали, начиная от центра. Чтобы заполнить мою форму, хватило 7 блинов.

9. ШАГ 9

   

   Заливаем в форму крем.

10. ШАГ 10

    

    Заворачиваем свободные края на торт. Если остаются зазоры, можно накрыть сверху еще одним блинчиком. Выпекаем в разогретой до 150-160 градусов духовке 30-40 минут.