Напиток из апельсинов и лимона домашний

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 9 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать домашний напиток из замороженных апельсинов и лимона? Подготовьте ингредиенты. Фрукты хорошо вымойте, лучше их ошпарить кипятком и вытереть насухо. Так как цитрусовые будут использоваться вместе с кожурой, то нужно избавиться от горечи. Есть два способа – подержать апельсины с лимоном в кипятке или же отправить их в морозилку. Я готовила по двум способам и считаю, что лучше цитрусовые заморозить, тогда чувствуется совсем легкая горчинка.

2. ШАГ 2

   

   Апельсины и лимон положите в полиэтиленовый пакет и отправьте в морозильную камеру на 3 – 4 часа, можно оставить на ночь. Примерно за полчаса до начала приготовления напитка сделайте сахарный сироп. Для этого доводите воду до кипения, добавьте сахар и проварите сироп в течение около 10 минут. Дайте сиропу остыть до температуры чуть выше комнатной.

3. ШАГ 3

   

   Апельсины и лимон достаньте из морозилки, дайте им оттаять и нарежьте на кусочки. Обязательно уберите все косточки и измельчите фрукты с помощью мясорубки или блендера. Измельченную массу положите в сахарный сироп и дайте настояться в течение 5 – 6 часов. Настоявшийся напиток процедите через мелкое сито или марлю и поставьте в холодильник охладиться. Из указанного количества ингредиентов получается 4 литра вкусного, полезного напитка.

4. ШАГ 4

   

   Напиток из апельсинов и лимона в домашних условиях готов. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Алена

10.11.2023

5

Напиток из апельсинов и лимона домашний очень выручает в жаркие дни. Приготовила сегодня лимонад по этому замечательному рецепту. Немного адаптировала под наши вкусы. Блендером пробивать не стала, а выжала сок с мякотью соковыжималкой и добавила мяту. Чистого сока у меня из трёх апельсинов и двух лимонов получилось 800 мл. На фото 600, это промежуточный этап. Я добавила в него сахарный сироп и довела чистой водой вкус до желаемого. Лёд мы наморозили заранее. В домашних условиях такой лимонад получается очень вкусным, насыщенным и в меру сладким. К тому же, вкус этого напитка можно отрегулировать по своему вкусу и желанию. Это это универсальный напиток, который всегда можно подогнать под свои предпочтения. Рекомендую приготовить его обязательно, летом в жару он просто незаменим. Благодарю автора рецепта!