Чизкейк творожный с ванильным вкусом по-домашнему

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления пирога-чизкейка подготавливаем необходимые продукты комнатной температуры и выкладываем в объемную миску семьсот пятьдесят граммов творожного-сливочного сыра.

2. ШАГ 2

   

   Высыпаем в небольшую миску двести пятьдесят граммов сахара.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем в миску одну чайную ложку муки и одну чайную ложку ванильного сахара.

4. ШАГ 4

   

   Перемешиваем венчиком все ингредиенты в миске.

5. ШАГ 5

   

   Высыпаем сахар с добавками в большую миску с творожно-сливочным сыром.

6. ШАГ 6

   

   Перемешиваем миксером на малых оборотах до однородной массы.

7. ШАГ 7

   

   Разбиваем в миску по очереди пять куриных яиц.

8. ШАГ 8

   

   Очень аккуратно размешиваем венчиком до однородности.

9. ШАГ 9

   

   Постепенно тонкой струей выливаем в миску триста пятьдесят миллилитров сливок и перемешиваем венчиком до однородной массы.

10. ШАГ 10

    

    Выкладываем приготовленную творожную массу в подходящую форму, дно которой застилаем пекарской бумагой.

11. ШАГ 11

    

    Равномерным слоем разравниваем творожную массу в форме.

12. ШАГ 12

    

    Ставим форму в разогретую до двухсот градусов духовку на пятнадцать минут, затем понижаем температуру духовки до ста десяти градусов и продолжаем выпекать пирог один час. Оставляем пирог в приоткрытой выключенной духовке на сорок минут, после чего достаем и даем ему остыть.

13. ШАГ 13

    

    Через тридцать минут освобождаем остывший пирог от формы, предварительно пройдясь ножом по бортику.

14. ШАГ 14

    

    Убираем пирог минимум на шесть-восемь часов в холодильник.

15. ШАГ 15

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!