Жареные бутерброды с яйцом колбасой и сыром на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать жареные бутерброды? Подготовьте указанные ингредиенты. Колбасу возьмите варёную, подойдут также сосиски или сардельки. Сыр подойдет любой твердый и даже полутвердый. Главное, чтобы он был качественный и хорошо плавился. В качестве хлеба выбирайте батон, тостовый или багет.

2. ШАГ 2

   

   Свежий белый хлеб нарежьте на ломтики толщиной не больше сантиметра.

3. ШАГ 3

   

   Подготовленные яйца разбейте в глубокую посуду, добавьте соль и слегка взбейте.

4. ШАГ 4

   

   Сыр и варёную колбасу освободите от упаковки и натрите на крупной тёрке. Можете также мелко порезать колбасу или сделать смесь варёной и копчёной колбасы, выбирайте на свой вкус.

5. ШАГ 5

   

   В миску с яйцами добавьте натёртые сыр и колбасу, хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Получится вот такая, довольно густая смесь.

6. ШАГ 6

   

   Выложите подготовленную смесь для горячих бутербродов на каждый кусочек хлеба, слегка прижимая её ложкой.

7. ШАГ 7

   

   Сковороду нагрейте на среднем огне. Лучше, если она будет с антипригарным покрытием, чтобы бутерброды не пригорели. Налейте на сковороду капельку масла. Быстрыми движениями, чтобы не уронить колбасно-сырную смесь, выложите бутерброды начинкой вниз. Жарьте их в течение нескольких минут на небольшом огне, потом переверните на другую строну на полминуты, чтобы слегка подсушить хлеб. Выложите готовые бутерброды на тарелку. Сразу подавайте к столу.

Комментарии к рецепту

Татка

12.08.2023

4.8

Часто готовлю на работу горячие бутерброды. Нравится и такой рецепт с колбасой и сыром.

Алена

12.08.2023

5

Отличный вариант для завтрака. Готовятся жареные бутерброды с яйцом колбасой и сыром на сковороде быстро, особенно если заранее натереть на терке сыр и ветчину. Прекрасная альтернатива яичнице, всё «в одном флаконе» - и яйца, и ветчина, и сыр. Пока варился кофе, бутерброды поджарились. К сковороде не прилипали, переворачивались отлично. Полноценный завтрак, заряд энергии до обеда обеспечен. Если собираетесь на длительную воскресную прогулку, это палочка-выручалочка, сытный перекус. Рекомендую, прекрасный рецепт.

НатаLия M

12.08.2023

4.5

Сегодня на полдник очень быстро сделала жареные бутерброды с яйцом колбасой и сыром на сковороде. Они получились такими вкусными! Батон у меня был не белый, а отрубной в нарезке. Для начинки взяла яйцо, по кусочку сыра и колбасы. Также от себя добавила чайную ложку кетчупа для более яркого вкуса. Сыр и колбасу натерла на крупной тёрке, соль не добавляла. Начинка получилась не жидкой, но составляющие скрепились. Растительное масло в сковороде хорошо прогрела и быстрыми движениями выложила бутерброды начинкой вниз. Она сразу стала схватываться. После этого уменьшила нагрев и жарила примерно 1-2 минуты. С обратной стороны тоже минуту. Бутерброды выложила на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир и сразу подала к столу, украсив овощами и зеленым луком. Горячие бутерброды хороши именно тем, что они горячие! Так гораздо вкуснее и сытнее! У этих бутербродов аппетитная, хрустящая сырная корочка. Внутри сыр расправился и вместе с колбаской образовалась сочная начинка. Рекомендую!

Йоханна

12.08.2023

4.8

автор этого блюда Бутерброды под сыром просто виртуозка! я как раз о чем-то эдаком и думала. Бутерброды под сыром ,как раз думаю получится. Еще люблю их по такому рецепту делать, пробуйте, девчули:

lakshmi-777

12.08.2023

4.7

Это не может быть не вкусно Отличные бутерброды!

Agness

12.08.2023

4.6

Спасибо за идею. Можно брать с собой на работу в ланч-боксе. Вкусно и сытно)