Фейхоа протертое с сахаром

Name: Фейхоа протертое с сахаром
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 400 гр Фейхоа; 400 гр Сахар

Удивительная витаминная заготовка на зиму! Фейхоа с сахаром на зиму это кладезь микроэлементов и витаминов. Именно по этой причине желательно заготавливать сырое варенье, избегая термической обработки. Чтобы цвет такой заготовки сохранялся зеленым, не желтел, не темнел есть рекомендация хранить такую заготовку в морозилке. Полагаю, что если есть стремление сохранить фейхоа с сахаром до весны, то да, возможно так и нужно поступать, однако следует учесть, что потери по питательности в этом случае будут неизбежны.

50

50998

Кинсли Андерсон

Автор рецепта

Калории

224Ккал

Белки

1грамм

Жиры

1грамм

Углеводы

55грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

Фейхоа

400гр

Сахар

400гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

ШАГ 1
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления варенья из фейхоа на зиму, их не так много: качественные плоды фейхоа и сахарный песок. Хорошие фейхоа должны быть в идеале без темных пятен и с "благородными морщинками", что свидетельствует о спелости плодов.
ШАГ 2
Фейхоа осторожно промойте, срежьте кончики, а сами плоды нарежьте на кусочки и измельчите в пюре. Как? Так как вам это удобнее всего: можно воспользоваться мясорубкой, поместить фейхоа в чашу блендера или попробовать измельчить плоды при помощи погружного блендера.
ШАГ 3
Так или иначе должна получится однородная масса.
ШАГ 4
Всыпьте сахарный песок по массе равный массе измельченному фейхоа.
ШАГ 5
Перемешайте, чтобы сахар растворился.
ШАГ 6
Разложите в стерильные баночки, укупорьте чистыми крышками и храните в холодильнике или морозилке.