Творожная запеканочка

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   все ингредиенты достаем из холодильника заранее. пусть будут комнатной температуры. я брала творог в брикете)

2. ШАГ 2

   

   отделяем желтки от белков. желтки добавляем к творогу

3. ШАГ 3

   

   белки взбиваем с щепоткой соли или сахара, как вам угодно

4. ШАГ 4

   

   добавляем сметанку и крахмал. не забываем про сахар! взбиваем миксером

5. ШАГ 5

   

   взбитые белки добавляем к массе и аккуратно перемешиваем

6. ШАГ 6

   

   получается жидковатая сметана. пробуем и понимаем, хватает ли нам сахара. если нет - добавляем и перемешиваем. даем постоять минут 10

7. ШАГ 7

   

   берем форму и застилаем ее пергаментом. выливаем нашу смесь и в духовку 200 градусов до готовности. у меня ушел час где-то. смотрите по своей духовке. у всех разные

8. ШАГ 8

   

   духовку не открываем. запеканка поднимется, а потом опустится. даем постоять

9. ШАГ 9

   

   остывшую запеканку либо в холодильнике немного подержит, лиьо в комнате и кушаем)