Кекс с курагой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Курагу залить кипятком, дать ей набухнуть минут 15.

2. ШАГ 2

   

   Взбить яйца с сахаром, не сильно.

3. ШАГ 3

   

   Добавим к этому сметану.

4. ШАГ 4

   

   Потом муку и разрыхлитель.

5. ШАГ 5

   

   Нарезать курагу, отжав от воды.

6. ШАГ 6

   

   В готовое тесто добавить курагу, перемешать.

7. ШАГ 7

   

   Смазать форму сливочным маслом.

8. ШАГ 8

   

   Вылить тесто в приготовленную для выпечки форму.Выпекать около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовность проверить зубочисткой или спичкой.

9. ШАГ 9

   

   Готовый кекс очень просто вытряхивается из формы. Посыпаем его сахарной пудрой.

10. ШАГ 10

    

    И наслаждаемся.

Комментарии к рецепту

Milana

05.11.2023

4.7

Люси, спасибо за рецепт! Очень аппетитный кексик получился. Единственное НО: добавляла 15% сметану и тесто получилось несколько суховатым. Наверное сметана нужна пожирнее или надо было добавить немного масла?

Люси

05.11.2023

4.5

Рада, что рецепт пришелся по вкусу.