Кекс с начинкой из творога и банана

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Сливочное масло полностью топим на медленном огне, снимаем пену.Даем остыть до комнатной температуры.

2. ШАГ 2

   

   Яйца с сахаром и щепоткой соли взбиваем миксером до тех пор, пока масса не увеличится в 2 раза.

3. ШАГ 3

   

   Затем добавляем в тесто сметану, перемешиваем миксером, затем сыпем соду гашеную лимонным соком.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем муку и замешиваем тесто.Оно должно быть по консистенции как густая сметана

5. ШАГ 5

   

   Для начинки перетираем вилкой творог со сметаной.Дале добавляем бананы и перемешиваем. Далее заливаем в формочки кексы по такому алгоритму:тесто, начинка, тесто. Ставим в мультиварку примерно на 50 мин ( все зависит от ее мощности, у меня 900 Вт).

6. ШАГ 6

   

   И все ваши кексы готовы. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного Аппетита!