Шоколадные кексы с творожной начинкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Для творожной начинки, творог растираем с сахаром, по желанию можете добавить ванильный сахар или лимонную цедру.

3. ШАГ 3

   

   Яйцо растираем с сахаром.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло (можно использовать растительное), перемешиваем.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем кефир и еще раз перемешиваем.

6. ШАГ 6

   

   Муку просеиваем с разрыхлителем и какао-порошком.

7. ШАГ 7

   

   Перемешиваем тесто до гладкости.

8. ШАГ 8

   

   На дно формочек для кексов выкладываем по 1 ст.л. теста.

9. ШАГ 9

   

   На тесто выкладываем чайную ложку начинки.

10. ШАГ 10

    

    Накрываем начинку тестом и выпекаем в разогретой до 180 С духовке около 25-30 минут.

11. ШАГ 11

    

    Достаем кексы с духовки и даем полностью остыть. Перед подачей по желанию украсить кремом или шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Cramerella

05.10.2023

4.9

Замечательный рецепт. Прост и быстр в приготовлении. Все ингредиенты просты и почти всегда есть в любом холодильнике. Очень люблю побаловать себя сладеньким особенно с кофе или чаем, а покупные сладости есть иногда страшно (в составе бог знает что). А эти кексы, приготовленные своими руками ну очень вкусные, а самое главное, ты сам знаешь из чего они сделаны. И ребенка можно смело кормить ими, тем более ест он их с удовольствием!

***Ksushka***

05.10.2023

4.8

Очень быстр и прост в приготовление. Дети от него в восторге.

Ира

05.10.2023

4.9

Ириша, замечательные кексы с творожной начинкой! Спасибо за рецепт!

Натали

05.10.2023

4.7

Вкусно! Просто! Воздушно!)))