Шоколадная галета с вишней

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Итак, приступим! Муку, разрыхлитель и какао просеиваем

3. ШАГ 3

   

   Добавляем сахар, перемешиваем

4. ШАГ 4

   

   В мучной смеси делаем лунку. Воду, а точнее кипяток смешиваем с растительным маслом и добавляем к мучной смеси

5. ШАГ 5

   

   Замешиваем тесто, оно получается очень мягким и нежным, если тесто получилось липкое, то добавьте немного муки (мне потребовалась 1 ст.л.). Готовому тесту даем отдохнуть минут 5

6. ШАГ 6

   

   Для начинки, вишню откидываем на сито, даем стечь лишнему соку (если будете использовать замороженную, то для начала её нужно разморозить).

7. ШАГ 7

   

   В вишню добавляем сахар по вкусу и 2 ч.л. крахмала. Все перемешиваем. Начинка готова.

8. ШАГ 8

   

   Тесто раскатываем сразу же на бумаге для выпечки

9. ШАГ 9

   

   Раскатываем в тонкий пласт, на центр выкладываем начинку

10. ШАГ 10

    

    И подгибая края, формируем пирог

11. ШАГ 11

    

    Выпекаем готовый пирог при 200С около 20 минут. За 5 минут до готовности сверху галету я посыпала миндальными лепестками, так они слегка подзолотились

12. ШАГ 12

    

    Достаем нашу галету с духовки, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся! Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

Magnago

16.08.2023

4.6

Ириш, вид просто улетный! Как разберусь со своим адвентским "материнским долгом по печеву" - может, попробую сделать, тесто позволяет надеяться, что его потяну даже я. А что ты туда еще, кроме вишни, используешь? Ну, мне чисто на всяких случай, просто как раз вишни сейчас абсолютно точно нет.

olga

16.08.2023

4.6

Прочитав способ приготовления шоколадной галеты, мне захотелось непременно ее приготовить. Почему? Да потому, что мне уже запахло ароматом вишни и шоколада и, в результате, потекли слюнки... Вишню в выпечке я вообще люблю, так как она придает очень приятную кислинку. Да и орешки - это моя слабость. Угостить таким лакомством родных - одно удовольствие.

Шура

16.08.2023

4.9

Ах, галета с вишней, как же ты меня разволновала, пожалуй, нарушу немного свое питание и на обед приготовлю таки галеты, уж очень мне они нравятся, вишню не на что заменять не буду - она лучше любой ягоды подойдет для этого теста, у меня ее в морозилке не на одну порцию хватит!

Ириша

16.08.2023

4.5

Наташ, у тебя все прекрасно получится! Ты ведь такое шикарное печенье печешь! Тесто замешивается очень легко, а в качестве начинки можно использовать любые фрукты - яблоки, груши, любую ягоду, только её нужно или просто перемешать с крахмалом или проварить с ним.

Malinshi

16.08.2023

4.5

Ух ты! Какой интересный рецепт! Никогда раньше не видела ничего подобного)))) Но выглядит безумно аппетитно! Для меня очень важно. чтобы блюдо было не сложно готовить, т. к. после работы силы не всегда остаются, да и по навыкам я не шеф-повар.. А эту вкусняшку готовить совсем не сложно)))) и самые разные начинки можно использовать!)))) Обязательно попробую приготовить!)))