Жареная в муке курица с перцем на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Если у вас целая птица, то тушку курицы разбираю на порционные кусочки. В ход пойдут и окорочка и грудка с крылышками и все что хотите.

2. ШАГ 2

   

   Каждый кусочек отбиваю специальным молоточком,

3. ШАГ 3

   

   главное не перестараться.

4. ШАГ 4

   

   Затем панирую в муке, смешанной с солью и молотым черным перцем,

5. ШАГ 5

   

   а тем временем разогреваю масло в сковородке.

6. ШАГ 6

   

   Когда жир станет горячим, кладу на сковороду отбивные

7. ШАГ 7

   

   и жарю аж пока кусочки не покроются аппетитной румяной корочкой с одной стороны. Переворачиваю и жарю курятинку со второй стороны. Вот и всё готово.

Комментарии к рецепту

Илга

31.10.2023

4.8

Все просто и вкусно Время приготовления 20 минут

Аркадий и Светлана

31.10.2023

4.9

Светлана

31.10.2023

4.6

Приготовлю обязательно)))

Аркадий и Светлана

31.10.2023

4.6

На здоровье и приятного аппетита! а еще можно жареную курочку гостям подавать с чесночно сметанным соусом - по-грузински, пальчики оближешь

Любовь

31.10.2023

5

Муж любит такие котлеты, приготовлю обязательно, на выходных. Спасибо за рецепт.