Торт машина для мальчика из крема

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 день

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления торта подготовьте все необходимое. Муку используйте высшего сорта. Её необходимо просеять через сито, чтобы насытить кислородом и соединить с содой и ванилином. Просеивание придаст пышности готовому бисквиту. Яйца используйте категории С1.

2. ШАГ 2

   

   В отдельный ковш налейте молоко (любой жирности) и добавьте сливочное масло. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите на маленьком огне, чтобы масло полностью растаяло.

3. ШАГ 3

   

   В чаше для взбивания соедините яйца с сахаром. Взбивайте все вместе на максимальных оборотах миксера 5-7 минут, до получения пышной, светлой массы. Взбитые яйца станут немного гуще.

4. ШАГ 4

   

   К взбитым яйцам поочередно, в несколько приемов подсыпайте мучную смесь и подливайте горячую молочную. Все аккуратно вмешивайте друг в друга с помощью венчика, вручную.

5. ШАГ 5

   

   Готовое тесто должно оставаться пышным и воздушным за счет хорошо взбитых яиц. Теста получится много, поэтому изначально чаша должна быть большого объема.

6. ШАГ 6

   

   Готовое тесто разлейте на 3 противня, застеленных бумагой для выпечки.Испеките каждый бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовые бисквиты будут приятного золотистого цвета.

7. ШАГ 7

   

   Бисквиты остудите.

8. ШАГ 8

   

   Полтора бисквита уйдет на нижнюю, основную часть машинки. А остальной бисквит на режьте кусочками, подходящими на оставшиеся детали. Должно получиться, примерно, как на фото.

9. ШАГ 9

   

   Для приготовления крема понадобятся жирные сливки, жирностью не менее 33%, и сахарная пудра. Соедините сливки с сахарной пудрой и взбейте в пышный, стабильный крем.

10. ШАГ 10

    

    Бисквиты машинки пропитайте любым сиропом или просто водой и промажьте кремом. Таким образом соберите машинку.

11. ШАГ 11

    

    Шоколад нагрейте вместе со сливками, чтобы он полностью растаял. Затем охладите и, при необходимости, подержите в холодильнике, чтобы шоколадом можно было рисовать.На машинке нарисуйте глазки, окошки и улыбку.

12. ШАГ 12

    

    Белым кремом заполните глаза, улыбку и окошки.

13. ШАГ 13

    

    Затем, с помощью пищевого красителя, сделайте цветной крем. Например, желтый. И украсьте машинку со всех сторон.

14. ШАГ 14

    

    Немного черного крема на колеса и голубого для украшения.Готовую машину поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы она хорошо пропиталась и крем застыл.

15. ШАГ 15

    

    Так же, можно сделать машинку розового цвета.Готовьте с удовольствием!

Комментарии к рецепту

Corason

09.09.2023

4.9

Прекрасный подарок на день рождение ребенку. Очень понравилась ваша идея и я решила повторить. Сделала торт машина для мальчика из крема. Думала, что будет сложно, а на самом деле всё оказалось очень просто. Да, конечно пришлось повозиться, но это того стоило. Приготовила тесто по описанию в рецепте. Молоко со сливочным маслом нагрела. Муку просеяла для воздушности, только вместо соды добавила разрыхлитель. Яйца с сахаром взбивала до пышности минут 10. Тесто получилось много. Пекла 3 коржа на деко размером 35 на 30 см на пергаменте. Остывшие коржи порезала на части машинки, как на фото, и пропитала сахарным сиропом. Только на основу машинки у меня пошло 1.5 коржа (вышло 4 слоя) и оставшиеся 1.5 коржа разделила на остальные части машинки. Кремом промазала все части машинки и собрала тортик на круглом деко диаметром 26 см. Цветными кремами украсила тортик, как на фото у автора. Ещё сделала шоколадку из белого шоколада, как у автора, и надпись черным шоколадом - мне понравилась такая идея) Торт вышел изумительный!Торт "Машина" всех шокировал! Это очень красиво, необычно, оригинально и вкусно! Сынок мой в восторге от машинки-тортика. Артёмка сказал "кусно" и этим всё сказано)))Огромное спасибо автору за идею😊

Ира

09.09.2023

4.5

Как же Денису повезло с подарком - вкусный, красивый, весёлый! Юлия 1 спасибо за такое великолепие, классная машинка получилась, мечта любого мальчишки!

Corason

09.09.2023

4.7

Юлия, скажите пожалуйста, а какой размер противня?

Corason

09.09.2023

4.7

И вот фото тортика-машинки в разрезе. Идеально ровные коржи, одинакового размера. Бисквит нежный и мягкий, а крем восхитительный! Благодарю автора!