Яблочные розы

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовить всё необходимое. Упаковку со слоеным тестом раскрыть и оставить разморозиться.

2. ШАГ 2

   

   Яблоки разрезать пополам и удалить серединку. Я еще и кожицу почистила, наверное, зря.

3. ШАГ 3

   

   Нарезать яблоки тонкими дольками

4. ШАГ 4

   

   Налить в миску 1,5-2 стакана теплой воды и добавить туда сок лимона. Опускаем в лимонную воду яблоки, чтобы они не потемнели и приобрели приятную кислинку. Ставим миску с яблочными ломтиками в микроволновку на 3-4 минуты при мощности 800 вт. Нужно прогреть яблоки, чтобы они легко сгибались, не ломаясь. Затем остужаем их немного и сливаем жидкость через дуршлаг. Яблоки должны быть почти сухими.

5. ШАГ 5

   

   Насыпаем на рабочую поверхность немного муки и раскатываем половину теста в тонкий пласт.

6. ШАГ 6

   

   Разрезаем его на 4 полоски (оказалось широковато, можно и на 6 частей разделить). Каждую полоску смазать творожным сыром. Посыпать сахаром.

7. ШАГ 7

   

   Укладываем по краю полоски теста ломтики яблок и посыпаем их корицей. Полоску теста сворачиваем пополам, накрывая яблоки так, чтобы краешек яблок выглядывал.

8. ШАГ 8

   

   Сворачиваем каждую полоску в рулетик. Получаем розочки. Каждую ставим в формочку для кекса. Я сверху еще посыпала сахаром для образования карамельки. Но всё-равно видно, что не все идеальны (впервые, всё-таки. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

9. ШАГ 9

   

   Готовые розочки посыпаем сахарной пудрой.

10. ШАГ 10

    

    Всё. Чай зелёный, розочка яблочная, настроение вкусное!