Тыквенное пюре из тыквы - 6 кулинарные рецепты

Выбирай необыкновенные интересные рецепты пюре из тыквы на поварском интернет-портале bestrecipes24.com. Испробуй вариации сладкого и острого блюда, с яблоками, со свеклой или морковью, различными специями. Приготовь диетическое пюре для детей и насыщенное кушанье для взрослых.

Существует несметное количество модификаций пюре из тыквы. Его можно приготовить сладким, пряным или острым. С добавлением сливок, сметаны или готовить на разнообразных бульонах. Самостоятельно устанавливать количество соли, сахара, перчика и других специй. Сочетать с различнейшими овощами и фруктами. Главным ингредиентом во всех вариациях останется тыква, которая должны быть сочной и ароматной.

Интересный рецепт:1. Тыкву очистить от внешней оболочки и внутренностей. Порезать средними брусочками.2. Разогреть сотейник со сливочным ароматным маслом.3. После того, как масло нагрелось, добавить очищенную и нарезанную тыкву.4. Додать веточку розмарина.5. Припустить тыкву на небольшом огне в течение 8-10 минут.6. Залить куриным бульоном и потомить при малом нагреве до мягкости.7. Готовую мягкую тыкву перебить блендером не сливая бульона.8. Для получения бархатистой текстуры протереть через ситечко.9. Подсолить по вкусу.

Полезные советы:• Что бы придать яству богатый и яркий привкус, лучше использовать свежие пряные травки.• Если кожура с овоща плохо снимается, то тыкву можно запечь целиком. Когда же тыква приготовится и размягчится, то оболочка снимется легко и просто.• С тыквенным пюре отлично сочетаются мясо, рыба и любые морепродукты.• Это кушанье допустимо приготовить загодя и просто разогреть перед подачей.