Крем из вареной сгущенки для торта - 6 кулинарные рецепты

Требуется быстро приготовить бюджетный десерт к празднику – используй рецепты крема из вареной сгущенки. Смотри на bestrecipes24.com интереснейшие варианты с вишней, сливочным маслом, шоколадом и прочими ингредиентами. Добавляй в торты или используй как самостоятельное кушанье.

Современный процесс сгущения молока была запатентован американцем Г.Борденом в середине 19-го века как метод длительного хранения и глубокой пастеризации. Но он не был первым изобретателем данного продукта. Еще в 1805 во Франции кулинар Аппер проводил опыты консервирования молоко для армии Бонапарта. В России производить сгущённое молоко в промышленных масштабах стали в 1881 году. В настоящий момент широкое распространение получили продукты: молоко концентрированное (несладкое), сгущенное с добавлением сахара и, так называемое, вареное.

Интересный рецепт крема:1. Выложить сливочное масло в теплое место. Дождаться его полного размягчения.2. Тщательно перемешать со сгущенным молоком и половинками вишни без косточки.3. Добавить мелко порубленные грецкие орехи.4. Выложить в креманки.5. Украсить целыми вишенками и орешками.

Полезные советы:1. Крем можно использовать так же для прослойки между печеньями и для наполнения корзиночек.2. С лакомством замечательно сочетаются фундук, кешью, чернослив, сушеный инжир, бананы.3. Если масло сильно охлаждено, для экономии времени и удобства смешивания можно протереть его на терке.4. Для торта с таким кремом рекомендуется использовать бисквитные или вафельные коржи. 5. Сделать красивый рисунок на креме можно просто проведя по нему волнообразными движениями вилкой.