오븐에 구운 간단한 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 간단하고 빠른 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 시작하려면 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 최고급 밀가루를 섭취하세요. 크고 선택된 계란이 필요합니다. 계란이 작다면 4개를 준비하세요. 모든 음식은 실온에 보관해야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내두세요. Kefir는 모든 지방 함량에 적합합니다.

2. 단계 2

   

   깊은 그릇에 계란, 설탕, 소금을 넣고 믹서로 푹신하고 연한 색이 될 때까지 치십시오. 질량은 부피가 3-4 배 증가해야합니다. 케이크의 통풍성은 계란을 어떻게 치는지에 따라 달라집니다. 혼합물이 하얗고 걸쭉해질 때까지 섞을 수 없습니다. 흰자는 반죽을 들어 올리는 기포를 잃게 됩니다. 이 경우에는 베이킹 파우더도 도움이 되지 않습니다. 반죽이 전혀 부풀지 않거나 약하게 부풀어 오릅니다.

3. 단계 3

   

   케 피어, 식물성 기름, 레몬 주스를 붓습니다. 레몬과 오렌지 제스트를 추가합니다(선택사항). 혼합물을 믹서로 저속으로 섞는다. 케피어를 우유나 천연 요구르트로 대체할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 반죽을 섞습니다.

5. 단계 5

   

   반죽은 푹신하고 통풍이 잘되어야합니다. 산과 소다의 반응으로 인해 표면에 많은 기포가 나타나야 합니다.

6. 단계 6

   

   베이킹 팬(저는 20x20cm 크기의 정사각형 팬이 있습니다)에 양피지를 깔고 식물성 기름을 바릅니다. 반죽을 부어서 펴주세요. 180°C로 예열된 오븐에서 꼬치가 마를 때까지 30~35분 동안 파이를 굽습니다. 케이크가 떨어지지 않도록 베이킹 중에는 오븐 문을 열지 않는 것이 좋습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 파이를 식힌 후 가루 설탕을 뿌리고 민트와 레몬 조각으로 장식하여 서빙합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

21.10.2023

4.7

오븐에 간단한 파이를 만들어 주신 작가님께 즉시 감사 인사를 전하고 싶습니다! 나는 레시피의 케피어를 같은 비율로 섭취한 우유와 과일 요구르트의 혼합물로 대체했습니다. 저는 오렌지 제스트를 하나도 넣지 않았어요. 그렇지 않으면 레시피를 따랐습니다. 파이가 잘 자랐습니다. 그 결과는 경쾌하고 섬세하며 정말 좋은 향기였습니다! 그리고 상큼한 레몬맛! 음... 아주 맛있고 간단해요. 집에는 무관심한 사람이 없었습니다. 모두가 더 원했어요!

나탈리아 M

21.10.2023

4.9

저는 베이킹에서 감귤류를 좋아해서 오븐에서 간단하고 빠르게 파이를 만드는 레시피에 관심이 있었습니다. 레시피대로 반죽을 반죽했어요. 레몬즙이 미리 만들어져 있어서 편했어요. 케피어 대신 홈메이드 요거트를 사용해보세요. 필러로 오렌지 껍질을 사용하는데 크기가 큽니다. 나는 그 조각들이 느껴지기를 원했다. 반죽은 두껍지 않고 흐르고 거품이 많은 것으로 나타났습니다. 직사각형 케이크 팬에 케이크를 구웠어요. 나는 벽과 바닥에 식물성 기름을 바르고 그 위에 양피지를 깔았습니다. 180°C에서 45분간 굽습니다. 파이가 갈색으로 변했고 그 위에 바삭바삭한 빵 껍질이 형성되었습니다. 내부는 부드럽고 촉촉하며 다공성입니다! 구조가 실크같네요! 향기는 정말 놀랍습니다! 맛은 레몬의 신맛과 오렌지 향의 맛이 납니다. 맛있는! 감사합니다!