Торт Винни Пух

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 8 ч

1. ШАГ 1

   

   Для этого торта необходимо 3 бисквита. Два из них диаметром 16 см, высотой 7 см. Третий диаметром 26 см, высотою 2 см. Разрезать меньшие бисквиты вдоль по три коржа. И можно начать сборку. Промазать основание сверху тонким слоем масляного крема со сгущенкой и уложить следующий бисквитный слой.

2. ШАГ 2

   

   Так далее, часть за частью, промазывая тонким слоем для большей устойчивости, из пяти коржей сформировать тело будущего Пуха. Один корж оставить для головы.

3. ШАГ 3

   

   Из большего бисквита вырезать три коржа по 10 см диаметром. Все остатки от коржей отложить отдельно для дальнейшего использования в приготовлении торта.

4. ШАГ 4

   

   Из оставленного коржа и трех вырезанных коржей диаметром 10 см таким же образом, тонко промазывая слой за слоем масляным кремом, сформировать голову. В таком порядке как на фото - два меньших, больший корж (это будет мордочка) и сверху третий маленький. Обе заготовки - головы и туловища - отправить на час в холодильник для застывания.

5. ШАГ 5

   

   Из застывшей большей заготовки ножом сформировать торс медведя. Для примера можно использовать мягкую игрушку или изображение Винни Пуха.

6. ШАГ 6

   

   Тем же масляным кремом приклеить голову к туловищу.

7. ШАГ 7

   

   Для большей устойчивости воткнуть сверху шашлычную шпажку.

8. ШАГ 8

   

   И так же как туловище сформировать голову и мордочку Пуха.

9. ШАГ 9

   

   Из всех бисквитных обрезков приготовить кондитерскую шпатлевку. Для этого измельчить обрезки миксером, или любым удобным способом, до пластилиновой массы. Если консистенция суховата, добавить сливочного масла.

10. ШАГ 10

    

    Из шпатлевки вылепить и поместить куда нужно медведю ноги.

11. ШАГ 11

    

    Сформировать из шпатлевки лицо, ушки. Так же вылепить и приклеить масляным кремом медведю руки.

12. ШАГ 12

    

    Полностью сформированного медведя поставить в холодильник для застывания. Тем временем приготовить белково-заварной крем на три белка.

13. ШАГ 13

    

    Украшать можно вот такой насадкой 'звездочка'. Большую часть крема нужно смешать желтого цвета - для тела. И часть красного цвета - для майки. Еще совсем немного нужно темного крема или растопленного шоколада для того, чтобы нарисовать части лица.

14. ШАГ 14

    

    Когда крем готов и торт застыл можно начинать украшать.

15. ШАГ 15

    

    Желтым кремом отрывистыми движениями сначала обозначить границу нижней части.

16. ШАГ 16

    

    Затем так же ее полностью тщательно и аккуратно разукрасить.

17. ШАГ 17

    

    И точно так же обозначить и разукрасить голову Винни.

18. ШАГ 18

    

    Красным кремом нарисовать майку безрукавку.

19. ШАГ 19

    

    Тем же желтым кремом разукрасить руки.

20. ШАГ 20

    

    Темным кремом или растопленным шоколадом обозначить носик, глаза и брови.

21. ШАГ 21

    

    Если необходимо, поместить цифру, написать имя. Торт готов к столу! Угощайте и радуйте своих маленьких любимых. Веселого праздника!

Комментарии к рецепту

Яра

04.11.2023

5

Сказочный тортик! Детям восторг. Вот и еще один сказочный "герой" - дракоша!