Деревенский творог

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления деревенского творога понадобится только молоко.

2. ШАГ 2

   

   Вылить домашнее молоко в банку и оставить на 2 суток. За это время поднимется сметана, ее можно собрать в отдельную емкость.

3. ШАГ 3

   

   Для удобства перелить молочный сгусток в банку объемом 3 литра. Взять большую кастрюлю, на дно положить полотенце и поставить банку. Налить в кастрюлю воду, чтобы она полностью покрывала сгусток.Воду довести до кипения и выключить огонь. Накрыть крышкой кастрюлю и оставить на 1 час.

4. ШАГ 4

   

   В результате отделится творог и сыворотка.

5. ШАГ 5

   

   Творог откинуть на марлю.

6. ШАГ 6

   

   Подвесить творог на 1-2 часа, чтобы стекла сыворотка.

7. ШАГ 7

   

   Переложить творог в миску и поставить в холодильник для хранения. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

lianaN

27.09.2023

5

Есть еще рецепт домашнего творога из молока и кефира.

Corason

27.09.2023

4.5

Часто готовлю домашний творожок, используя разные варианты приготовления. Очень заинтересовал ваш рецепт деревенского творога домашнего. В банке я ещё творог не делала и решила попробовать. Молоко использовала свежее коровье домашнее. У меня и сметану получилось собрать (для супа из крапивы), и сыворотка пригодилась (для хлеба), и творожок великолепный вышел. Прям 3 в 1!Рецепт очень простой и понятный, готовила без изменений. Творог отвесила в марле на 1 час, чтоб не был сильно сухой. Получился очень вкусный, мягкий и нежный творожок. Я его использовала для приготовления начинки для блинчиков.Рецепт приготовления в банке деревенского творога мне понравился, несложно и доступно. Хороший рецепт! Вкусный и полезный творожок! Спасибо!

loboda

27.09.2023

4.8

Спасибо большое за рецепт домашнего деревенского творога. Творожок получился очень нежный, мягкий. А вкус такой, что с покупным магазинным не сравнить. Буду ещё делать, ведь это что-то невероятно потрясающее!