Компот из клубники, лимона и мяты

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать Компот из клубники лимона и мяты на зиму? Для приготовления вкуснейшего клубничного компота на зиму подготавливаем необходимые продукты.

2. ШАГ 2

   

   В кастрюлю с необходимым количеством кипящей воды высыпаем триста граммов сахара.

3. ШАГ 3

   

   Хорошо перемешивая вновь доводим воду в кастрюле до кипения и даем сахару в ней раствориться полностью.

4. ШАГ 4

   

   Выкладываем в трехлитровую банку пятьсот граммов заранее хорошо промытой и очищенной клубники и добавляем в нее две дольки лимона.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем в общую банку одну веточку мяты.

6. ШАГ 6

   

   Заполняем банку с клубникой закипевшим в кастрюле сиропом до самого верха.

7. ШАГ 7

   

   Хорошо промываем и заливаем кипятком крышки для банок.

8. ШАГ 8

   

   Прикрываем банку тщательно промытой и замоченной в кипятке крышкой, после чего отставляем на тридцать минут и даем остыть.

9. ШАГ 9

   

   По прошествии тридцати минут выливаем сироп из банки в кастрюлю.

10. ШАГ 10

    

    Ставим кастрюлю с сиропом на плиту, после чего доводим сироп до кипения и провариваем его ровно одну минуту.

11. ШАГ 11

    

    Выливаем горячий сироп из кастрюли в банку с ягодой и заполняем ее сиропом до самого верха.

12. ШАГ 12

    

    Прикрываем банку промытой в кипятке крышкой и плотно ее закрываем при помощи закатывающей машинки.

13. ШАГ 13

    

    Приготовленный компот в банках проверяем на герметичность перевернув банку вверх дном. Если из под крышки просачиваются пузырьки воздуха, значит крышка непригодна к использованию и нужно ее заменить.

14. ШАГ 14

    

    Прикрываем банки одеялом или теплым пледом и даем им полностью остыть, после чего банки с приготовленным и остывшим компотом ставим на хранение в темное и прохладное место.

15. ШАГ 15

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

02.09.2023

4.8

Мой первый в этом году компот из клубники, лимона и мяты на зиму. Второй год делаю такой "мохито") Моей семье очень нравится этот напиток, а если добавить несладкой газировки и немного рома, тогда точно клубничный мохито получится) В прошлом году я поняла, что трехлитровыми банками у нас компот лучше не делать, мы его не успеваем пить такими объемами. Поэтому стала заготавливать банки объемом литр-полтора. В этот раз использовала банки по 600 мл. С помощью калькулятора на сайте высчитала нужные мне пропорции. Все приготовила как написано в описании. Клубника была свежая, чтобы промыть ее от песка, залила водой в миске и с поверхности собрала чистую ягоду. Песок оседает на дне. Мята у меня перечная, с "холодком", очень освежает. После приготовления попробовала остатки компота, мне он понравился, вкус насыщенный, освежает. Зимой будет приятно открыть баночку и насладиться солнечным клубничным летом)