Салат с вареной колбасой, сыром и огурцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат колбасой, сыром и огурцом? Приготовьте ингредиенты. Заранее отварите вкрутую яйца. Для салата они нужны холодными, поэтому после того, как сварятся, сразу опустите их в емкость с ледяной водой. Это ускорит процесс их остывания и улучшит процесс их очистки от скорлупы.

2. ШАГ 2

   

   Вареную колбасу нарежьте тонкой соломкой. Можно использовать абсолютно любую колбасу, даже куриную как более диетический продукт, но лучше не брать колбасу с жиром, вкус салата будет хуже.

3. ШАГ 3

   

   Салат лучше приготовить слоями и подавать в порционных салатниках, так получится более красиво и каждому гостю точно достанется салат в полном составе ингредиентов. На дно салатника выложите слой вареной колбасы, смажьте его майонезом. Майонез также можно заменить каким-либо соусом или смесью сметаны и майонеза. По желанию салат можно присолить, но майонез вполне достаточно содержит соли.

4. ШАГ 4

   

   Вареные яйца очистите. Отделите белки от желтков. Белки натирите на крупной терке и выложите вторым слоем в салатник. Смажьте тонким слоем майонеза.

5. ШАГ 5

   

   Далее идет свежий огурец. Огурцы вымойте и нарежьте соломкой. Выложите огурцы в салатник. Огурцы можно немного посолить, потому что майонезом сверху их смазывать не будем.

6. ШАГ 6

   

   Вареные яичные желтки разотрите в мелкую крошку и выложите поверх огурца в салатник. Смажьте майонезом.Рецепты домашнего майонеза вы найдете по ссылке в конце этого рецепта.

7. ШАГ 7

   

   Твердый сыр натрите на мелкой терке. Стружкой сыра щедро посыпьте салат, чтобы он полностью закрывал предыдущий слой.Сверху салат посыпьте порезанным зеленым луком. Он не только салат сделает более ярким и красивым, но и приятно оттенит вкус салата. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Хилья♥

23.10.2023

4.5

Смотрите видео к похожему рецепту салата с вареной колбасой, сыром и свежим огурцом.

Corason

23.10.2023

4.8

Увидела простой салат на любимом сайте и решила приготовить, имея все ингредиенты под рукой. Яйца отварила заранее и остудила. Порезала все продукты кубиками, ничего не натирала. С огурца сняла кожицу, так как горчил. Вместо зелёного лука добавила репчатый, порезав кубиками и ошпарив кипятком. Ещё от себя нарезала свежей зелени петрушки. Салат с вареной колбасой, сыром и огурцом захотелось сделать не слоеным, а перемешать все продукты. Не долго думая, я так и сделала. Заправила салатик майонезом 67% жирности и чуть поперчила для остринки. Получилось прекрасно. Салат и лёгкий в приготовлении, и сытный, и вкусный, и не сухой. Чем-то отдаленно напоминает оливье. С ломтиком хлеба милое дело) Хороший рецепт! Спасибо автору!

Мила-Мила

23.10.2023

4.8

Очень быстрая и легкая в приготовлении закуска! Гости на пороге и нужно, что то приготовить быстро и вкусно, то в этом случае пригодится рецепт этого салата с вареной колбасой, сыром и огурцом. Яркий, ароматный, со свежими овощами понравился всем без исключения. Спасибо!