Салат Новинка Вкусный и съедается за 1 минуту

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Хорошо промываем и чистим от семян болгарский перец.

2. ШАГ 2

   

   Томаты моем и удаляем плодоножку.

3. ШАГ 3

   

   Чистим лук и морковь, их берем в равных пропорциях.

4. ШАГ 4

   

   Нарезаем лук полукольцами по салатному тонко.

5. ШАГ 5

   

   Морковь натираем на корейской терке.

6. ШАГ 6

   

   В кипящее масло выкладываем лук и обжариваем его до золотистого цвета!

7. ШАГ 7

   

   Помидоры пропускаем через крупную решетку мясорубки.

8. ШАГ 8

   

   Болгарский перец нарезаем по салатному полукольцами.

9. ШАГ 9

   

   Морковь, томаты и перец выкладываем в объемную кастрюлю.

10. ШАГ 10

    

    В эту-же кастрюлю добавляем обжаренный лук и ставим на плиту. Доводим до кипения.

11. ШАГ 11

    

    Нарезаем петрушку.

12. ШАГ 12

    

    Добавляем соль и сахар.

13. ШАГ 13

    

    Добавляем приправы: лавровый лист, душистый перец горошком и уксусную эссенцию.

14. ШАГ 14

    

    Закидываем петрушку и варим 20 минут.

15. ШАГ 15

    

    Горячий салат выкладываем в стерильные банки.

16. ШАГ 16

    

    Отправляем стерилизовать ровно 50 минут.

17. ШАГ 17

    

    Обратите внимание вода налита под рубчик банок и стерилизация отчитывается с момента закипания воды.

18. ШАГ 18

    

    Наш готовый купеческий салатик.

Комментарии к рецепту

Сибирячка готовит

17.09.2023

4.5

Просто бомбический салат