Варенье из айвы с лимоном

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 день

1. ШАГ 1

   

2. ШАГ 2

   

3. ШАГ 3

   

4. ШАГ 4

   

5. ШАГ 5

   

6. ШАГ 6

   

7. ШАГ 7

   

8. ШАГ 8

   

9. ШАГ 9

   

10. ШАГ 10

    

11. ШАГ 11

    

12. ШАГ 12

    

13. ШАГ 13

    

14. ШАГ 14

    

15. ШАГ 15

    

16. ШАГ 16

    

17. ШАГ 17

    

18. ШАГ 18

    

Комментарии к рецепту

Анаит

01.08.2023

4.8

Чтобы ягодки айвы были мягкими и сочными, я сначала их отварила минут 7-10 до мягкости, потом процедила и из отвара и сахарного песка приготовила сироп, в который и добавила вареную айву.

Ириша

01.08.2023

4.7

когда то в детстве мама такое варенье готовила, оно очень ароматное было! но мне вот айва в вареньях не нравится, она какая то зернистая, или это мне в детстве так казалось

Николь

01.08.2023

5

ой и красивенько получилось! спасибо!

Шура

01.08.2023

4.5

Привет, подруги, а я вот очень люблю варенье с айвы, ее вкус немного отличается от яблока, она такая плотная и большая, у нас вырастает мелкая и вкус не такой , как на юге, но вот южную айву ни с чем не спутаешь, с лимоном ее вкус только улучшается, так в ней недостаточно кислоты, а мякоть мне действительно, Ириша, напоминает грушу - зернистая, но это , на мой взгляд, только придает ей шарм, как прочитала название, сразу вспомнила Анаит, это варенье у меня только с ней и ассоциируется, и не ошиблась, еще бы масштаб увеличить и показать варенье в вазочке поближе на основном фото, правда? Отличное пополнение витаминами, здорово!

Анаит

01.08.2023

5

Ириша и мне не очень нравилось в детстве айвовое варенье, хотя вкус сиропа очень даже ароматный, но ягодки были такие жесткие, что хоть зуб ломай. Но много лет назад,в гостях угостили и оно мне очень понравилось. Варенье было очень качественное, ягодки очень сочные и при откусе так и сочился сок из самого плода. И тогда от хозяйки дома я узнала, что перед закладкой в сироп она айву отварила. Потом сама попробовала и у меня получилось.А тут в рецепте еще и орешки,ну чем не повод пооригинальничать. Спасибо Николь за рецепт Очень здорово его есть зимой во время женских посиделок, когда каждая подруга так и наровит похвалиться своим кулинарным искусством Шурочка,спасибо за сладкую ассоциацию , и согласна можно было бы покрупнее снять вазочку. Но бывают дни когда, хоть убей не получаешь нужный результат. Сделала кадров десять и никак. Еще скажу ,сами знаете, как важен при съемке свет.Мало того,что дни стали гораздо короче, так вчера к нам нагрянул циклон (в горах даже снег пошел)и ни солнца, ни света, небо свинцовое(а работаю я на балконе), на фотоэкране все блестит.Ну вот и получилось то, что показалось наиболее удачным.

Шура

01.08.2023

4.8

У меня айвового варенья нет, но зато я очень хорошо помню его вкус, а то,что маленькая вазочка, так это не беда, будет повод подольше на нее смотреть, чтобы насладиться вареньем! У нас бабье лето вернулось, а то уже и не мечталось! Правда, Анаит, зимы долгие и темные, а айвовое варенье так погреет нас,девочек, у нас вот сегодня с утра свет отключили, так как без него плохо, сразу вспомнились посиделки у керосиновых ламп в молодость наших мам, тогда столько варенья готовили и все съедались за зиму. Мы же, по сравнению с этим временем жизни, готовим варенья мало, но зато какие разнообразные и вкусные, все течет, все меняется!

Шура

01.08.2023

5

Пока писала комментарий, фотография вазочки выросла и все так здорово смотрится, кто же это постарался, вот что фотошоп делае - эволюция!