Молочная глазурь на кулич

Name: Молочная глазурь на кулич
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50 гр Сливочное масло; 3 стол.л. Сахарная пудра; 1 стол.л. Молоко

Минимум ингредиентов, и отличная глазурь готова! Ну и, анекдот для настроения про молоко. «Какое количество молока дает ваша корова?» - «В день 20 литров» - «А что вы делаете с этим молоком?» - «Ну, себе оставляем 10 литров, а другие 15 на рынке продаем». Сколько раз очередной кулинарный рецепт встречал вас фразой: «Молочная глазурь на кулич готовится, как обычно»? А как это – «как обычно», возможно, знают далеко не все. Вот именно для тех, кто пока не научился готовить молочную глазурь – любимое украшательство для пасхальных куличей, булочек и тортов (русская кухня вообще изобилует сдобой, которую можно было бы украсить молочной глазурью), и подготовлена данная статья.

212

35976

Эбигейл Лопес

Автор рецепта

Калории

594Ккал

Белки

1грамм

Жиры

42грамм

Углеводы

58грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 1

Сливочное масло

50гр

Сахарная пудра

3стол.л.

Молоко

1стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

ШАГ 1
Ингредиенты.
ШАГ 2
Растопим масло на слабом огне, после чуть-чуть охладим.
ШАГ 3
Размешивая, добавим сахарную пудру, затем молоко. Молоко лучше брать с высоким процентом жирности, от 3,2 %.
ШАГ 4
Взбивайте массу венчиком примерно 3-4 минуты. В итоге получится такая однородная белая густая масса.
ШАГ 5
Готовой глазурью обмазываем верх куличей или булочек. Оставляем глазурь застывать.
ШАГ 6
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

М.Юля

30.10.2023

4.6

спасибо за нужный рецептик молочной глазури!

Милада

30.10.2023

4.5

Пожалуйста! Если что-то не ясно, то всегда можете сюда взглянуть

Stasya_Andreevna

30.10.2023

4.6

Здорово! Так просто! Спасибо огромное автору за этот рецепт. А то у меня всегда проблема с глазурью была. Раньше белки с сахаром взбивала и раз на раз то получалось, то нет. Аж расстраивалась. Уже попробовала ваш вариант. Просто в восторге! Еще раз спасибо огромное!Кстати, о глазури! А можно в такую глазурь добавлять пищевой краситель? Если да, то какой вы бы посоветовали? Так хочется чего-то необычного в эту пасху. Вот и подумала немного отойти от правил и обычаев и сделать цветную глазурь вместо обычной белой.

Милада

30.10.2023

4.6

Ну, я лично не люблю использовать искусственные красители, поэтому могу посоветовать только свекольный, морковный сок или сок шпината как красители. А так, конечно, можно любые пищевые в глазурь класть.

Вера faith

30.10.2023

4.7

Интересный рецепт молочно-сливочной глазури. Я обычно готовлю глазурь из взбитого яичного белка и 6 ст. ложек сахарной пудры. Спасибо за рецепт .

Милада

30.10.2023

4.7

Вера, и вам спасибо, шикарно получилось!

Марина Конфетка

30.10.2023

5