Чай Масала с молоком

Name: Чай Масала с молоком
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 стак. Молоко; 0.5 стак. Вода; 1 чайн.л. Черный чай; 1 чайн.л. Коричневый сахар; 0.25 чайн.л. Перец черный молотый; 0.25 чайн.л. Кардамон; 0.25 чайн.л. Молотая корица; 0.25 чайн.л. Порошок имбиря; 0.25 чайн.л. Мускатный орех; 1 Гвоздика; по вкусу Бадьян

Экзотично, пикантно, просто и очень вкусно! Чай Масала с молоком - это согревающий и бодрящий напиток родом из Индии. Абсолютно точного способа приготовления не сущетствует, в каждой семье он может отличаться. Поэтому вы можете добавлять разные специи и найти свой идеальный вариан.

89

32997

Эбигейл Лопес

Автор рецепта

Калории

180Ккал

Белки

6грамм

Жиры

9грамм

Углеводы

19грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 1

1стак.

0.5стак.

1чайн.л.

1чайн.л.

0.25чайн.л.

0.25чайн.л.

0.25чайн.л.

0.25чайн.л.

0.25чайн.л.

1

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

ШАГ 1
Как заваривать масала чай с молоком? Подготовьте продукты для приготовления чая.
ШАГ 2
Смешайте в сотейнике молоко и воду. Поставьте на огонь. Советую предварительно ополоснуть ковш холодной водой, чтобы молоко не пригорело при варке.
ШАГ 3
Доведите молоко с водой до кипения. Добавьте все специи. Хорошо перемешайте. Немного прокипятите молоко со специями. Пары минут будет достаточно.
ШАГ 4
Всыпьте заварку и добавьте сахар. Перемешайте. Варите смесь пять минут, время от времени помешивая ее.
ШАГ 5
Затем выключите огонь, накройте крышкой и дайте чаю настояться 15 минут.
ШАГ 6
Процедите чай через мелкое сито. Сразу подавайте. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Namira

11.12.2023

4.9

Рецепт для меня - открытие! Набор специй - потрясающий! А вот еще один ароматный чай с апельсином!

Модератор Ксения

11.12.2023

4.9

Иногда хочется попробовать чего-нибудь необычного и экзотического. Чай масала с молоком мне показался отличным вариантом.Молоко я использовала жирностью 3,8 процента. У меня были все необходимые специи, кроме имбиря и бадьяна. Сахар добавила обычный белый.Чай получился очень ароматный и пряный. По вкусу он очень контрастный: в нём есть лёгкая приятная острота, и в то же он мягкий; чай очень богат на вкусовые оттенки. Такой чай очень понравился моей дочке.katushafin, спасибо большое за рецепт!

Аля

11.12.2023

4.5

Спасибо за рецепт. Бодрящий, соглевающий, ароматный чай. С мороза/ на морозе - лучшее средство для моментального согревания и бодрости. Готовила строго по рецепту, соблюдая пропорции. Для меня немного перебор с черным перцем, в дальнейшем буду уменьшать количества перца. В остальном - потрясающе вкусный чай!