Хашбраун

Заморский способ приготовления картофели завоевал популярность и у нас. Хашбраун добавляют в питы с мясом и овощами, едят как отдельное блюдо и как гарнир. Можно добавлять вместо сыра или вместе с ним - рубленую зелень, свежую паприку, зеленый горошек и всё, что вам по вкусу! Фантазируйте! Обратите внимание! При приготовлении: отжать картофель нужно очень тщательно, чтобы хашбраун при жарке не растекался в лепешку! Кто бы что ни говорил, хашбраун - это не картофельные оладьи. По суете и полноте - это всё-таки картофельные котлетки. В описаниях к рецептам их чаще именуют вариантом драников и, хоть отчасти это и правда, есть в них что-то котлетное, более серьезное, к тому же жарятся они исключительно на сливочном масле.