Компот из яблок и груш

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать компот из яблок и груш на зиму? Подготовьте ингредиенты для компота по списку. Груши и яблоки выбирайте спелые, сочные, не червивые. Можно использовать как сладкие, так и кисло-сладкие сорта. Рецепт рассчитан на две трёхлитровые банки.

2. ШАГ 2

   

   Хорошо помойте груши и яблоки. От кожуры очищать фрукты не обязательно. Удалите из фруктов сердцевину с семечками и хвостики. Нарежьте яблоки и груши кубиками или дольками.

3. ШАГ 3

   

   Уложите нарезанные яблоки и груши поровну в две чистые и стерильные трёх литровые банки.

4. ШАГ 4

   

   Залейте в банки с фруктами кипяток по горлышко, накройте крышками и оставьте на 15-20 минут настаиваться.

5. ШАГ 5

   

   Слейте воду с банок в кастрюлю с помощью крышки с отверстиями. Банки прикройте металлическими крышками. Добавьте в воду сахарный песок и доведите сироп до кипения.

6. ШАГ 6

   

   Залейте в банки с грушами и яблоками кипящий сироп.

7. ШАГ 7

   

   Закатайте банки с компотом стерильными крышками.

8. ШАГ 8

   

   Переверните банки с компотом, тепло укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Храните компот из яблок и груш в темном и прохладном месте. Удачных Вам заготовок!

Комментарии к рецепту

Надежда

08.08.2023

4.9

Фрукты можно комбинировать по-разному. Например, попробуйте закрыть компот из яблок и слив.

Модератор Ксения

08.08.2023

4.9

Я не люблю очень сладкие компоты, и этот рецепт мне понравился тем, что компот получился умеренной сладости и отлично утоляет жажду. Компот из яблок и груш на зиму я готовила из расчёта на два литра воды. Варила я его ни как заготовку на будущее, а для того, чтобы пить сейчас. Все шаги сделала согласно рецепту, только не стала закатывать банку (я использовала трехлитровую), а просто прикрыла её крышкой и дождалась полного остывания. В нынешнюю жару он остывал очень долго, но хорошо настоялся. Отличный компот получился! Спасибо за рецепт! В будущем обязательно закрою несколько трёхлитровых банок на зиму.

Анечка

08.08.2023

4.7

Вкусно!!! Словами не передать!!! Спасибо огромное!!! Мой способ...