Пирог с вишней в мультиварке типа шарлотка

Name: Пирог с вишней в мультиварке типа шарлотка
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 400 гр Вишня; 200 гр Пшеничная мука; 180 гр Маргарин; 150 гр Сахар; 4 Куриные яйца; 10 гр Разрыхлитель

Вишневый восторг на воздушном тесте получиться только в мультиварке. Я очень люблю выпечку с вишней, но вкуснее этого пирога я не пробовала. Вишня почти свежая, не раскисшая и сочная, а тесто.... Воздушное. Надо же как получилось! Такое произведение получается только в мультиварке, к сожалению, духовка на подобный шедевр не способна. Нагрев идет по другому и вишня раскисает, пирог становиться мокрым. Основная трудность в приготовлении вишневого пирога - это удалить косточки, виню я брала 400 гр ( без косточек), но думаю можно и больше. Сок обязательно нужно сцеживать, иначе есть риск получить влажный пирог. Тесто делается легка, миксером, главное соблюдать последовательность.

296

128707

Элиза Браун

Автор рецепта

Пирог с вишней в мультиварке типа шарлотка

Калории

263Ккал

Белки

5грамм

Жиры

15грамм

Углеводы

45грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 12

400гр

200гр

180гр

150гр

4

10гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

ШАГ 1
Продукты для приготовления пирога
ШАГ 2
Очищенную вишню откинуть на сито и сцедить сок
ШАГ 3
Маргарин должен быть мягкий. В миске при помощи миксера соединяем маргарин с сахаром.
ШАГ 4
По одному вводим яйца и не перестаем работать миксером.
ШАГ 5
Разрыхлитель перемешиваем с мукой и небольшими порциями вводим в тесто, не прекращая взбивать.
ШАГ 6
Полученное тесто не должно быть густым и, так же не должно быть жидким.
ШАГ 7
В смазанную маслом чашу мультиварки выливаем 2/3 от объема теста. Насыпаем половину вишен. Можно их слегка придавить.
ШАГ 8
Далее выкладываем оставшуюся часть теста, равномерно распределяем.
ШАГ 9
Выкладываем оставшиеся вишни, слегка вдавливаем в пирог.
ШАГ 10
Устанавливаем программу "Выпечка", время 1 час. Даем мультиварке выполнить программу.
ШАГ 11
Пирог готов. вынимаем его не сразу. Даем остыть прямо в чаше, если вынимать горячим, пирог может развалиться.
ШАГ 12
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
ШАГ 13
Нарезаем на кусочки и приглашаем домашних к столу. Очень вкусно есть этот пирог с горячим черным кофе.

Комментарии к рецепту

Люси

13.09.2023

4.8

Рецепт я немного подкорректировала:2 яйца вместо 4 яиц, 120 гр. сахара вместо 150 гр. и муки на пол-стакана меньше. Замороженную вишню разморозила, дала стечь воде, положив её в дуршлаг, затем присылала кукурузным крахмалом, чтобы пирог не был мокрым от вишни. Получилось идеально. Спасибо за рецепт.

Светлана

13.09.2023

4.5

Вкуснотище! Попробуйте еще вишневый пирог "Наслаждение".

AnnaWS

13.09.2023

4.6

У меня мультиварка Lumme. 1 часа было мало, он сверху был совсем сырой. Около 2-2,5ч запекала. Но получилось вкусненько. Спасибо.

Анютка

13.09.2023

4.7

Вкусный пирог. Я делала с черникой, не менее вкусно. Сегодня решила попробовать с черешней)) Всем советую попробовать испечь.. У меня мультя Редмонд RMC-M90 часа хватает.

Тери

13.09.2023

5

А я хочу с черной смородиной

Юлёчек

13.09.2023

4.7

пирог объедение, готовим часто. детям очень нравится. спасибо за рецепт

Лилия

13.09.2023

4.8

Доброе время суток, испекла пирог точно по вашему рецепту, и скажу вам,что это не фонтан, пеклось 2часа, и ещё час на подогреве, зачем людей вводить в заблуждение...только продукты извела.