Шарлотка с вишней и яблоками на простокваше

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Заранее подготовить все необходимые ингредиенты и приступить к приготовлению.

2. ШАГ 2

   

   Для теста взбить до пенки сахарный песок и яйца. Влить простоквашу.

3. ШАГ 3

   

   Все хорошо взбить миксером.

4. ШАГ 4

   

   Затем добавить растопленный маргарин или сливочное масло. Перемешать до однородной массы.

5. ШАГ 5

   

   В полученную массу частями всеять муку, соду и ванилин. По желанию можно добавить щепотку корицы. Все перемешать до однородной консистенции. Пусть немного постоит.

6. ШАГ 6

   

   Из вишни удалить косточки и дать стечь соку. Яблоки почистить и порезать на не большие кубики.

7. ШАГ 7

   

   Когда тесто постоит и сода хорошо погасится простоквашей, еще раз перемешайте. Масса должна быть, как густая сметана.

8. ШАГ 8

   

   Взять подходящую форму. Лучше съемную. Смазать маслом и посыпать мукой или манкой. На дно разложить равномерным слоем ягодно-фруктовую начинку. Затем влить тестовую массу.

9. ШАГ 9

   

   Выпекать при температуре 180°. Проверять на готовность лучинкой. На выпечку уйдет примерно 40 - 50 мин.

10. ШАГ 10

    

    Готовый пирог вытащить из плиты и достать из формы, ягодной начинкой вверх. Можно присыпать сахарной пудрой.

11. ШАГ 11

    

    Вот у нас и получилась очень вкусная шарлотка с незабываемым ароматом. Готовьте на здоровье своей семьи и удивляйте друзей. Приятного аппетита!