Цветная капуста в пароварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Вот и все необходимые ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Цветную капусту моем, удаляем внешние листья

3. ШАГ 3

   

   В кипятке растворяем столовую ложку соли

4. ШАГ 4

   

   Погружаем капусту соленый кипяток так, чтобы он полностью ее покрыл. Этот этап поможет избавиться от нежелательных жителей, которых может быть не видно простым глазом, и уберет горечь, которая может присутствовать в готовом блюде

5. ШАГ 5

   

   Через 2-3 минуты капусту вынимаем из кипятка

6. ШАГ 6

   

   Разбираем на соцветия и укладываем в чашу для приготовления на пару

7. ШАГ 7

   

   Устанавливаем подставку в пароварку. У меня в качестве пароварки выступает моя мультиварка, которая ее полностью заменяет. Вы же используйте тот метод приготовления на пару, привычный вам

8. ШАГ 8

   

   Нам потребуется 25 минут в режиме "На пару" или 25 минут на плите в пароварке - выбирать, конечно, вам

9. ШАГ 9

   

   Пока капуста готовится, приготовим быстрый и вкусный соус, который дополнит вкус готового блюда! Вот все необходимые ингредиенты

10. ШАГ 10

    

    В сметану выдавливаем чеснок

11. ШАГ 11

    

    Укроп мелко рубим

12. ШАГ 12

    

    Добавляем его в сметану с чесноком

13. ШАГ 13

    

    Перемешиваем - и вуаля, наш соус готов!

14. ШАГ 14

    

    Через 25 минут готова и наша капуста!

15. ШАГ 15

    

    Взбрызгиваем капусту на пару лимонным соком, это придаст ей нотку пикантности

16. ШАГ 16

    

    Кушаем в теплом или холодном виде с соусом

17. ШАГ 17

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Тестомания

19.12.2023

4.8

Очень люблю капусту, приготовленную в пароварке. В этом же рецепте мне приглянулась её подача - сбрызнуть лимонным соком и обмакивать в сметанно-чесночный соус. Получилось гармоничное сочетание вкусов и ароматов! Замечательный рецепт, спасибо!

olgay198108

19.12.2023

4.6

Классное блюдо, Настен)) Быстро, просто, вкусно, а главное, так ДИЕТИЧНО))) Забираю в кк, чтоб было "под рукой" так сказать) Пасиб))

Ира

19.12.2023

5

nasstin, очень вкусная и красивая еда! Мне всегда нравилась причёска у этой капусты. Интересно, а листья такой капусты можно куда-то использовать? Спасибо большое за рецепт!

Татьяна

19.12.2023

5

Настенька,прочитала название и долго смеялась.....смеялась конечно над СОБОЙ : ведь на пару я готовлю и картошку и свеклу и морковку иногда даже репу ,а вот цветную капусту ...это как то в голову не приходило .И это при том ,что я ее люблю.СПАСИБО за подсказку.

Наталья

19.12.2023

4.9

Все простое-гениально,все гениальное-просто! Спасибо за подсказку-готовлю в пароварке,но вот до цветной капустки как то руки не доходили Зато теперь уж точно буду готовить,тем более,что К Новому Году надо себя под вечернее платье подогнать