Закваска для кваса - 5 кулинарные рецепты

Это освежающее питьё спасёт от жажды и подарит заряд энергии на весь день. Рецепты закваски для кваса следует изучить тщательно перед началом процесса приготовления. Для начала следует определиться, из какого хлеба вы будете делать? Можно использовать любой вид мучного изделия, сладкого или пресного с сухофруктами или ягодами. Качественная заквасочка – это дрожжевая культура, благодаря которой постепенно в посуде сбраживается этот настой и происходит активизация ферментов и аминокислот. Вкусная заквасочка позволяет улучшить пищеварение, а также повысить работоспособность. Блюдо готовится на протяжении двух-трёх деньков. Как только пошёл процесс брожения, представленный специфическим кисловатым ароматом, значит, закваска готова. Употреблять её можно в любом виде, даже охлаждённом. Без дрожжей, с изюмом и сухофруктами, с хмелем – вариаций десятки, сотни и тысячи самых разнообразных.