Компот из чернослива - 2 кулинарные рецепты

Находи самые интересные апробированные рецепты компота из чернослива на сайте вкусных и полезных идей bestrecipes24.com. Попробуй добавить с напиток лимон, курагу, ягоды и фрукты. Замени сахар медом. Создай свой неповторимый и индивидуальный вкуснейший целебный напиток!

Чернослив – это ценнейшая сокровищница витаминов и других полезный веществ. Исключительная польза его заключается в высоком содержании органических кислот, клетчатки, пектинов, а также К, Mg, Р, Fe. Количество K в черносливе в 1,5 раза превышает содержание его в знаменитом банане. Он очень полезен при расстройствах ЖКТ (запорах), авитаминозах и анемии. Чернослив доступен круглый год. При покупке необходимо обратить внимание на насыщенно черный цвет, матовость (никакого блеска и налета быть не должно) и упругость (в меру) ягод. Наиболее целебным считается чернослив с косточкой. А изысканно сладкий, с легкой кислинкой вкус неизменно будет радовать в любом блюде или напитке.

Интересный рецепт:1. Тщательно вымыть ягоды чернослива и кураги под теплой проточной водой.2. Дать стечь лишней влаге.3. В емкость для варки (кастрюлю, сотейник) налить воду, всыпать песок сахарный.4. Довести до кипения.5. Поместить в кипящую воду чернослив.6. Варить на медленном огне минут 15 (до мягкости плодов).7. Добавить курагу.8. Выдержать на огне ещё минут 5-7.9. Можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде.

Полезные советы:• Если компот получился чересчур сладким, то за пару минут до конца варки в него можно добавить нарезанную мякоть лимона.• Сахар в компоте можно заменить медом.• Охлаждать напиток лучше под крышкой.